喜欢我的这道甜品，请给我点点关注、评论，小园会分享各种菜式的作用给小伙伴们，还有各式甜点，最拿手的就是煲广东老火靓汤，小伙伴们想喝什么汤尽管点菜单！
孩子上学后，我们作为家长的，总担心孩子营养方面不够影响大脑发育，总是会想方设法地为孩子增加营养，还买什么保健品之类的。其实想孩子聪明点根本无须保健品，在日常饮食当中就有很多食材是可以补脑的食品，比如鸡蛋、鱼肉、牛肉、核桃等等都是对大脑发育有帮助的食品，市场和超市就能买得到
这里重点给大家普及一下鱼肉方面的营养知识，平时食用的淡水鱼、咸水鱼，都是含有丰富完全的蛋白质和蛋白质所含必需氨基酸的量和比值最适合人体需要，容易被人体消化吸收。最为重要的是，鱼油含量高的鱼里面含有丰富的Ω-3脂肪酸是对大脑的生长起着非常关键的作用，而今天做的是香煎金昌鱼，金昌鱼还能益气养血、增进食欲、降低胆固醇的作用。
我儿子五周岁了，正上中班的年纪，儿子也是特别爱吃鱼的，所以我经常是变着花样给他做鱼吃，鱼肉虽好，但要注意鱼刺别让孩子卡到喉咙。所以小园在这里建议各位家长们，尽量选金昌鱼给孩子吃，因为金昌鱼肉质细腻鲜美，鱼刺也是特别少的一款鱼。价格上还是比较实惠的才22元一斤。
今天我给儿子做的就是香煎金昌鱼，煎过的金昌鱼肉质更鲜美滑嫩，皮还煎不破哟！可能会有挺多家长煎鱼总是煎不好会破皮，别担心，看了小园这篇文章后，只要记住3个小技巧，包你煎什么鱼都不会破皮哟！耗油量也是很小的。接下来看我怎么操作吧！
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