揭西县棉湖镇
棉湖镇，隶属于广东省揭阳市揭西县。棉湖镇建于北宋太宗太平兴国二年（977），被称为千年古镇，古名为道江，后来因为其东南部有个著名的云湖，宽百余顷，水色清碧如玉，湖岸木棉树成林，后因产木棉出名而改称棉湖。
（图片来源：李维照先生）
但我们今天不谈云湖，不谈木棉，只谈这镇子上人们的“重口味”。
每一年的农历二月份开始，镇上开始盛卖桃子，这桃子是洗干净拿出来卖的，买完可以当场吃，并且老板很热心，会帮你切桃子，除了切桃子，老板还会给你的桃子放黑芝麻，芝麻油，辣椒水...
讲真，这种操作...令小编我这个只试过水果蘸酱油的人，有点懵逼！
然而，整个镇上的人都对此习以为常，并且表示：“如果没有下这些料，我吃不了那么多！”
棉湖镇
拖桃拖李
在好奇心的驱使下，我们直接来到了棉湖镇，在朋友的带领下，前往位于棉湖镇云湖路19栋2号，陈伯的“拖桃拖李”摊。
据陈伯说，他卖“拖桃拖李”已经有三十个年头了，这种操作是他三十多年前一步步试验出来的。当年的他为了生计开了一个水果摊，然而生意却没有想像中的红红火火，竞争的激烈以及水果的保质期短，令陈伯很是焦虑。
陈伯开始想办法，如何在水果上面“玩花样”。
梨子？汁太多，苹果？易氧化，香蕉？易烂不好保存...
后来，陈伯发现桃子与李子不论从存放期或是口感上面都属于“可改革”状态。
于是，在陈伯的多次尝试下，他发现加入这些“腌料”的桃子李子很受欢迎！从此之后，每年的桃子李子季节，他便会在家门口摆摊卖“拖桃拖李”。
农历二月份至四月份主打“黄枝桃”，口感“苏脆，酸甜”。新鲜桃子先洗去桃毛，加以粗盐，甘草等料，反复颠簸使其入味。购买之时，老板会把桃子称好再切块，再加入芝麻，芝麻油，辣椒水，咸梅汁等料。
李子就不需要那么麻烦，老板都会在摆上盘子之前，先把李子洗干净，加料颠簸。腌制过的李子，入口不酸，还多了一份甘草的甘甜。
棉湖的朋友总会在“拖桃拖李”大卖之时，以拍照上传朋友圈等传播方式诱惑。虽老人常言：“一粒李，三肚火。”但桃李的滋味，实在令年轻的朋友们难抵诱惑。
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