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螺蛳鸡爪的做法窍门(螺蛳烧鸡爪图片)

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-01-14 11:06:00
导读

大家好,这里是【刘一手美食】,关注老刘,每天分享一道好吃又实用的家常菜1、螺蛳有两种,一是螺蛳属动物的通称,学名Margarya,中国特有,仅分布在云南。二是方形环棱螺(学名Bellamya quadrata)的俗称,这种螺蛳是浙江人爱吃食品。又名:方田螺。2、 今天老刘就来分享一下“鸡爪螺蛳”做法,喜欢的朋友可以先收藏,有空自己试一下。3、下面开始介绍所需要的食材:螺蛳750克、鸡爪200克、火

大家好,这里是【刘一手美食】,关注老刘,每天分享一道好吃又实用的家常菜

1、螺蛳有两种,一是螺蛳属动物的通称,学名Margarya,中国特有,仅分布在云南。二是方形环棱螺(学名Bellamya quadrata)的俗称,这种螺蛳是浙江人爱吃食品。又名:方田螺。

2、 今天老刘就来分享一下“鸡爪螺蛳”做法,喜欢的朋友可以先收藏,有空自己试一下。

3、下面开始介绍所需要的食材:

螺蛳750克、鸡爪200克、火锅底料8克、小葱20克、十三香5克、生姜、蒜子、八角、干辣椒

4、先把鸡爪脚趾剪去再剪成段,再把生姜一半切片一半切姜末,再把鸡爪放入烧开的锅中,再放入姜片和料酒,盖上锅盖,大火烧十五分钟

5、这时再把干辣椒切段,蒜子压扁斩成蒜末,然后把烧好的鸡爪捞出,挑去姜片洗干净备用。锅控干后倒入250克菜籽油来熬葱油,油温五成热时放入小葱、蒜子和八角,等所有食材熬到微焦时,再捞出辅料,只留葱油


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