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油茶面怎么做好吃? 东北老式油茶面的做法?

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-01-14 09:09:09
导读

一、油茶面怎么做好吃?主料:面粉120克 辅料:豌豆淀粉40克、糙米(红)40克、核桃(仁)仁50克、芝麻10克 调料:色拉油40克、水适量、白糖适量 杂粮油茶面的做法 1.核桃仁切碎一些,放在无油的平底锅中炒香,盛出备用 2.锅里倒入小麦粉和豌豆粉小火翻炒 3.翻炒至面粉香味飘出,豆腥味消失,颜色微黄,放入熟的红糙米粉炒匀 4.把炒好的粉盛出 5.锅里放入植物油或黄油烧热 6.放入核桃仁

一、油茶面怎么做好吃?

主料:面粉120克 辅料:豌豆淀粉40克、糙米(红)40克、核桃(仁)仁50克、芝麻10克 调料:色拉油40克、水适量、白糖适量 杂粮油茶面的做法 1.核桃仁切碎一些,放在无油的平底锅中炒香,盛出备用 2.锅里倒入小麦粉和豌豆粉小火翻炒 3.翻炒至面粉香味飘出,豆腥味消失,颜色微黄,放入熟的红糙米粉炒匀 4.把炒好的粉盛出 5.锅里放入植物油或黄油烧热 6.放入核桃仁翻炒记下,倒入炒面翻炒,用铲子捻开成团的粉,炒松散 7.放入芝麻炒匀即可 8.炒好的油茶放凉后密封保存 9.吃的时候,需要把油茶粉放入小碗里,加一点水调匀,烧一锅开水,把粉浆加入 10.煮至油茶粘稠,放入适量的白糖搅匀即可 烹饪技巧: 1、油茶的粘稠度根据自己喜好煮就好了,我喜欢这种能画出纹路的。 2、油茶可以加糖做成甜的,也可以加盐,胡椒粉等做成咸的。 3、用黄油炒会很香,有奶香味,用植物油更健康。 4、粉和坚果的种类随意,如果有豆子的,切记一定要炒熟,不然对健康不利,还会有豆腥。 5、油茶还是煮的好吃,但如果想省事,用开水冲泡也是可以的,跟芝麻糊一样。

二、东北老式油茶面的做法?

先把面炒熟,羊尾巴油下锅熬出油,放入炒面、花生仁、核桃仁、盐炒香即可

三、油茶面怎么做油茶面的做?油茶面怎么做油茶面?

主料:面粉任意 调料:调和油适量、元贞糖适量、核桃适量、芝麻适量

步骤:

1、准备好面油糖坚果

2、热锅放油

3、放入坚果编出味道

4、放面炒,不停翻炒以免糊锅

5、火候控制在中火

6、面变黄出香味后出锅

7、盛几勺放到碗里加适量白糖,用开水冲开

8、油茶面做好,可以享用啦~

四、黄豆面油茶面怎么做好吃?

步骤1.黄豆面,白糖放入锅中,小火炒约10分钟2.颜色变深色,盛出3.锅中加油4.倒入面,小火再炒10分钟,变驼色即可5.盛入容器保存6.吃时,用开水冲开即可。

五、自制油茶面的做法步骤图,自制油茶面怎么做好吃?

主料:面粉任意 调料:调和油适量、元贞糖适量、核桃适量、芝麻适量

步骤:

1、准备好面油糖坚果

2、热锅放油

3、放入坚果编出味道

4、放面炒,不停翻炒以免糊锅

5、火候控制在中火

6、面变黄出香味后出锅

7、盛几勺放到碗里加适量白糖,用开水冲开

8、油茶面做好,可以享用啦~

六、面怎么做好吃,油茶面的家常做法?

主料:面粉任意 调料:调和油适量、元贞糖适量、核桃适量、芝麻适量

步骤:

1、准备好面油糖坚果

2、热锅放油

3、放入坚果编出味道

4、放面炒,不停翻炒以免糊锅

5、火候控制在中火

6、面变黄出香味后出锅

7、盛几勺放到碗里加适量白糖,用开水冲开

8、油茶面做好,可以享用啦~

七、鞍山哪家油茶面好吃?

鞍山老字号上海信利熏腊店的油茶面好吃,我经常买,小时候的味道真好喝。信利熏腊店在鞍山有好几个分店,我说的站前总店,价格不贵,老百姓价格。

油茶面的吃法给大家介绍一下

1、用沸水冲,然后搅拌成糊状。

2、油茶面冲好之后,可以加麻花,别有风味。

八、油茶面怎么做?

大家都知道油茶面是天津的特色小吃。那么如何做油茶面才好吃呢?今天就和大家分享一下我的经验,希望能够帮助到大家。

工具/原料

食材:中筋面粉500克,绵白糖300克,芝麻40克。

方法/步骤

1、首先将面粉倒入锅中,电磁炉开1000瓦翻炒,如下图所示。

2、大家在炒面的过程当中会有颗粒出现,这时候就用铲子把它压碎就可以了。

3、然后炒到面粉变成微黄色就可以关火了,如下图所示。

4、接着把炒好的面粉过筛筛一遍,如下图所示。小贴士:筛过的油茶面,冲泡起来口感才会更加细腻醇香。

5、然后在面粉上面加入绵白糖,如下图所示。

6、接着锅中放入适量的食用油,待油冒烟,倒入生芝麻翻炒两分钟,如下图所示。小贴士:大家也可以往里面放入花生碎和各种干果碎,具体加什么,大家可以根据自己的口味进行变动。

7、然后把炒好的油倒入面粉中,如下图所示。

8、接着把所有的材料搅拌均匀,如下图所示。

9、最后在杯子中加入两勺的油茶面并加入适量的开水,搅拌均匀就可以食用了。你学会了吗?赶快动手试一试吧。

九、自制老式红薯粉条怎么做好吃?

温水浸泡四十分钟,捞出沥水。热锅烧油,葱姜辣椒,腊肉片炒香,倒入粉条,调味翻炒均匀,即可享用美食。

十、天津油茶面哪里最好吃?

天津油茶面古文化街和红桥区有些店面卖的好吃。每次去古文化街玩肯定是大人和孩子每人一碗,特别好吃。

红桥区卖油茶面比较多,河西区和河东区比较少,好多天津卫以前的小吃都看不见了,早点大多数外地人在干,本地人干早点的人实在是不多了,所以油茶面他们不会做。


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