蔬菜的根系是蔬菜的根基。蔬菜根系的好坏决定了蔬菜生长发育的好坏，也就决定着蔬菜质量、产量的高低和菜农收入的多少，因此养护蔬菜根系非常有必要。那么下面看看蔬菜根系的养护技术。
一、蔬菜根系有三个方面的作用：
1.吸收。能吸收水分和营养。吸收水分，来满足叶片蒸腾作用的需要和结果的需要。吸收氮、磷、钾和中微量元素，来满足蔬菜植株的各种生理需要。
2.支撑。起到一个支柱的作用，使蔬菜植株矗立在*壤中，使上部茎叶及果实得以依存。
3.合成。根系合成诸多内源激素来满足蔬菜生长的生理需要。
二、蔬菜根系的养护技术：
1.加强蔬菜植株叶片养护
“根靠叶养，叶靠根长”。蔬菜的根系和叶片之间是相互依赖、相互依存、相互促进和缺一不可的关系。我们要重点保护下部叶片，打叶时要轻，一次不要打的太多。 同时，要加强整枝管理，保证合理的株型，改善叶片见光；提高植株抗性，预防病虫害，保证叶片健康，光合作用正常。
2.创造良好的蔬菜生长条件
*壤要肥沃，透气良好，有机肥少，依靠各种化肥来生产蔬菜，会使*壤的理化性状恶化，根系不易伸展，透气不良，尤其冬天水大造成的透气不良常会引发沤根烂根。 因此，培肥*壤是蔬菜生产的关键一环。施肥上要抓一下三方面：
（1）应重施有机肥
增施有机肥无疑是增加*壤内有机质、改良*壤结构的重要手段，一般每亩蔬菜可基施有机肥2-3吨，以增加*壤中的有机质含量，改良*壤的团粒结构，提高*壤的透气性。
（2）重视科学配方施肥
对于新菜地和*壤肥力差的菜地，各种营养元素缺乏，尤其是中微量元素，一定要根据不同作蔬菜的需肥情况提前补足，以免蔬菜出现脱肥症状。可在基施有机肥时，配合施入复合肥80—100公斤。
（3）要增施生物菌肥
大量的试验证明，生物菌肥能明显改良*壤结构，提高*壤肥力，促进有机蔬菜根系的生长发育。因此，补充生物菌肥是增强*壤肥力、促进根系生长的一项重要措施。可在基施有机肥时，同时施入生物菌肥200公斤，这样，不仅能明显改善*壤团粒结构和理化性质，抑制蔬菜根部病害的发生（特别对各种*传病害），而且增产增收效果十分明显。
3.地温要适宜
地温会明显影响根的生长发育，因此，有机蔬菜定值的时候把我距离，便于通风透光。
以上就是蔬菜根系的养护技术。蔬菜根系有着合成内源激素的作用、有着吸收供应水分及无机盐的作用，所以根系的好坏直接决定着蔬菜的长势和产量。
