一、酸奶布丁做法?
制作材料
主料:纯牛奶720ml、酸奶发酵粉1袋、吉利丁粉1袋
辅料:白糖50g
制作方法
1.酸奶机的保温缸消毒后,放纯牛奶加一袋发酵粉调拌均匀。
2.发酵10小时左右,可以晚上睡前准备好,第二天早上刚好做好酸奶。
3.经过10小时后的发酵,酸奶就像豆腐花一样的,在加入白糖融化,就是美味的酸奶。
4.吉利丁粉加入适量温水中调拌均匀。
5.调匀的吉利丁液倒入酸奶中,一起搅拌均匀。
6.加入吉利丁的酸奶调好后加入在布丁杯中,放冰箱冷藏一小时后凝固,既是酸奶布丁了!
小贴士
吉利丁粉要用温水调拌均匀无粉粒。
二、酸奶布丁的做法?
吉利丁片取出,放凉水泡软,大约2-3分钟左右。
步骤 2
牛奶加热(不要煮沸,小火),加入砂糖,搅拌至融化。(家里没有纯牛奶,我用的是旺仔牛奶,所有奶的颜色有些黄。)
步骤 3
加入泡软的吉利丁片,小火搅拌至融化看不见,不要把牛奶煮沸,感觉差不多就关火。(我的吉利丁片放进去就化了,不要煮太久。)
步骤 4
晾凉以后放入冰箱冷藏三个小时左右。
步骤 5
凝结成型了。
步骤 6
拿到划成小块。
步骤 7
三、酸奶小布丁的做法酸奶小布丁冰淇淋?
制作材料
主料:纯牛奶720ml、酸奶发酵粉1袋、吉利丁粉1袋
辅料:白糖50g
制作方法
1.酸奶机的保温缸消毒后,放纯牛奶加一袋发酵粉调拌均匀。
2.发酵10小时左右,可以晚上睡前准备好,第二天早上刚好做好酸奶。
3.经过10小时后的发酵,酸奶就像豆腐花一样的,在加入白糖融化,就是美味的酸奶。
4.吉利丁粉加入适量温水中调拌均匀。
5.调匀的吉利丁液倒入酸奶中,一起搅拌均匀。
6.加入吉利丁的酸奶调好后加入在布丁杯中,放冰箱冷藏一小时后凝固,既是酸奶布丁了!
小贴士
吉利丁粉要用温水调拌均匀无粉粒。
四、酸奶水果布丁最简单的做法烤箱?
酸奶水果布丁烤箱版做法如下:
准备所需材料:水果(推荐使用香蕉、芒果、草莓或菠萝),酸奶(推荐使用原味酸奶),蜂蜜。
将水果去皮、切块备用。
将酸奶倒入烤盘中,加入蜂蜜搅拌均匀。
将切好的水果块放入烤盘中,拌匀。
将烤盘放入预热好的烤箱中,180度上下火烤20分钟左右,或者直到表面微黄即可。
取出冷却后即可享用。
五、水果布丁需要哪种酸奶?
根据个人口味,酸奶油甜一点的和酸一点的,都可以做酸奶布丁
六、酸奶兔子布丁的做法?
1--吉利丁片用冷水泡软,大概六分钟左右
2--挤干水倒入浓稠的酸奶中,隔着温水大概50度搅拌,把酸奶中的吉利丁全部融化,加入一勺奶粉搅匀。
3--融化了的吉利丁酸奶分出来两滴在另外一个碗里加黑巧克力粉拌匀,把牙签尖尖剪掉用它点在模具兔子的眼睛上。
4--稍等一下把酸奶夜倒入模具中,放冰箱冷藏就好
5--这个过程得好几个小时,等到你用手点一下模具是QQ弹弹的了就可以脱模了。
七、大米酸奶布丁做法?
1牛奶和酸奶装入可加热的碗中,放入盐
2倒入米饭,搅匀后小火加热。一边煮一边用汤勺搅动,煮到粘稠后熄火。
3领取一只碗,放入砂糖、鲜奶油和蛋黄。充分搅打均匀至砂糖融化
4将煮好的米饭舀一勺放入蛋黄糊中,搅匀后再倒入米饭牛奶糊中
5充分搅拌,使米饭和蛋黄糊混合均匀
6将混合物倒入模具中九分满,烤盘中注入2厘米高的热水,放入模具,一起放入175摄氏度预热的烤箱中,烤约35分钟即可
八、酸奶鸡蛋布丁的做法,酸奶鸡蛋布丁怎么做好吃?
酸奶鸡蛋布丁(烤箱型)的做法步骤
1. 打三个鸡蛋在盆里,这种鸡蛋比较小,所以我选了3个,大鸡蛋两个就足够了。
2. 加入白糖,搅匀。这个过程中我总是搅不匀,所以电动搅拌了30秒,O了,不打发就行,怎么省力怎么来。
3. 把酸奶倒入搅匀。
4. 用筛子筛入模具,据说可以让布丁顺滑→_→
5. 筛好用刮刀把表面搅匀,搅平。
6. 烤箱太小,所以塞的没有章法,底层大碗,中号碗摆在烤盘上,烤盘上注水。因为模具太大,并且忘了预热烤箱,所以160度上下火烤了80分钟。
7. 表面Q弹就可以拿出来了,视模具大小而定,如果还不结个,可以继续加烤几分钟。成品实在是太甜太甜了,吃的我好忧伤,苍天!我不爱吃这么重口味的甜品啊
九、炒酸奶莓布丁的做法?
材料
酸奶100ml,树梅(或草莓)3颗,蛋清1只,淡奶油40ml,绵白糖3汤匙(45g),鱼胶粉2茶匙(10g),巧克力粉1汤匙(15g)
做法
1、将绵白糖和60ml凉水放入小煮锅中大火煮开后倒入碗中放置温凉。鱼胶粉和50ml凉水放入小煮锅中,大火煮至鱼胶粉化成黏稠的液体。
2、蛋清中加入放置温凉的糖水搅打均匀成蛋清液。将搅打好的蛋清液与酸奶和淡奶油混合,继续搅打至均匀。最后加入煮化的鱼胶粉,并搅打均匀成布丁液。
3、把混合好的布丁液倒入小杯子中,将杯子移入冰箱冷冻室冷冻1小时。
4、取出已凝固的布丁,用小筛网在凝固的布丁液面上筛上巧克力粉,最后点缀上树梅(或草莓)即可。
十、超级简单的酸奶布丁做法?
食材
面粉 一勺
牛奶 一勺
酸奶 一大勺
鸡蛋 一枚
糖 一勺
柠檬汁 一小勺
方法/步骤
1
首先准备一个布丁杯,这么大的就行
2
将鸡蛋打进去,搅拌均匀
3
加一勺面粉继续搅拌均匀
4
把一勺糖、一勺牛奶、一大勺酸奶加进去搅拌均匀
5
挤入一小勺柠檬汁搅拌均匀,放入微波炉中高火一分钟
6
将杯子反扣在盘子上,然后轻轻把杯子拿掉
7
往盘子中的补丁淋上酸奶即可,可以加一片柠檬做装饰哦
8
最后就是愉快的享受时间了,可以冷藏一下再吃啊
END
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