18个月以上 味道是那种不干不噎的,比较湿润,外皮稍微有点脆,里面的奶酪碎味道宝宝也更容易接受了,这样的零食,你就说心动不心动吧!
By 宝宝辅食达人原创 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 糯米粉 160克
- 牛奶 120克
- 奶酪碎 30克
- 玉米油 20克
- 糖 10克
- 鸡蛋 1个
做法步骤
1、· 参考月龄 · 18个月以上,对食材不过敏的宝宝 · 食材准备 · 糯米粉160克 / 牛奶120克 / 奶酪碎30克 玉米油20克 / 糖10克 / 鸡蛋1个
2、碗中加入牛奶、玉米油、糖。 *糖属于辅料,克数不用固定,爱吃甜的大宝宝就多放一点,接受天然食材味道的宝宝可以少加或者不加。 *玉米油你如果想替换成融化好的黄油液也可以,其他植物油的话,一定记得,选择没什么太大味道的。
3、打入1个鸡蛋,将所有食材搅拌均匀。
4、然后加入糯米粉,继续搅拌均匀。 *小宝宝们吃,我建议糯米粉可以替换成等量的大米粉。这个零食如果你不控制吧,娃真的会一直吃,所以月龄偏小的宝宝们,家长一定要看好,一次吃两三块足够了,不要吃太多啊,以免不好消化。
5、加入给孩子补钙的奶酪碎,再次搅匀。 奶酪碎只要是原制的、宝宝接受的味道,你都可以试一试,加在辅食中给孩子补钙。 *我这个鸡蛋比较小,所以搅拌的时候是很粘稠的,有点费力的状态,你们可以根据用的鸡蛋大小再去调整牛奶的克数,总之最后就是很浓稠的糊糊,就对了。
6、制作好的糊糊装入裱花袋中,裱花袋底部剪开一个小口。 裱花袋可以用家里的保鲜袋来替换哦。
7、在铺好硅油纸的烤盘上,挤出波浪的形状,如果想做更好看的效果,就像我这样再叠高一层。 *这些食材量,我一共做了22个手指麻薯,你们可以按照我的配比,适量减少食材,做吃一两次的量就够了,毕竟新鲜的永远最好吃啊。
8、烤箱温度调至上下火165度,20分钟,制作好的手指麻薯放入预热好的烤箱中。 *因为每家烤箱的脾气都不太一样,塑形的薄厚度也不同,所以时间上还是要根据自己家的实际情况再做调整,注意烤好前5~10分钟去看一看,观察上色的情况。 *没有烤箱的姐妹可以直接将糊糊挤入平底不粘锅中,开小火慢慢烘熟,口感上会比烤箱版差一些。
9、烤好取出,记得晾一晾用密封罐密封好。 其实吧,宝宝想吃零食,咱们肯定要给的,所以不如你就自制一款试一试,既简单,又好吃,还能给孩子补钙,这款手指麻薯我肯定要第一推荐啊!
糯米粉的营养功效
糯米味甘,性温,入脾、胃、肺经;具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效,对脾胃虚寒,食欲不佳,腹胀腹泻有一定缓解作用;糯米有收 涩作用,对尿频,盗汗有较好的食疗效果。
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