春季气候干燥，特别容易肝火旺盛，所以也就有了春季养肝的说法。养肝补气血，同时还要不能上火，建议多喝这“4种补汤”。
1、萝卜猪骨汤
功效:清热解毒,促消化,消肿利水,强健腰骨。
材料:猪排骨,萝卜,枸杞。
做法：把猪骨和萝卜一起放入清水里煮,当然了如果你想要肉更好吃的话,也可以等到水开的时候再放进去,切记在中间是不能在加水的,加水的话就破坏了汤的营养了。起锅的时候酒入枸杞子就可以了。
2、胡萝卜猪肝汤
功效：补血,明目,养肝,尤其是适用于春季肝火旺的问题,对缓解春困,预防头晕脑花等都能起到一个很好的食补的作用。
原料：胡萝卜,猪肝,各种调味品(因为午后的猪肝其实已经生成了很多不利于健康的物质,所以猪肝尽量选择那些新鲜的。
做法：把猪肝和胡萝卜一起洗干净,然后把猪肝切成片越薄口感会越好,把胡萝卜切成丝,锅里烧开水备用,等水开的时候再把胡萝卜放进走煮,后放猪肝,因为猪肝比胡萝卜容易煮烂。
3、兰花鸡肉汤
功效：养肝补血,尤其是春季的时候更能促进肝脏的健康,兰花鸡肉汤还特别适合中老年人春季养生食用。
材料：兰花若干,鸡肉半只,鸡蛋一个。
做法：把鸡肉切成块备用,再把姜,大蒜,这些材料切成粉末状。把切好的鸡肉放入汤里煮,煮沸后加放调味品,炖半个小时,等到要出锅的时候再放入兰花就可以了。
4、猪肉枸杞汤
功效：益气,滋补,养肝,促脾胃健康,尤其适合那些经常会有腰酸痛痛问题的患者食用。
材料：猪肉,枸杞,香油,盐。
做法：把猪肉洗干净,切成片,枸杞子洗干净,然后在锅里烧开水(当然了如果你想保持汤底的清香的话,也可以在冷水就把猪肉,枸杞子一起放进去,猪肉,枸杞子放进后在开20分钟左右就可以了。如果想要有更好的口感,也可以放入香油。
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