包三角汤圆
在镇雄，春节期间早点都是吃汤圆。特别是正月初一到初三这三天和元宵节早上必须供汤圆，吃汤圆。
因为汤圆是甜的，暗示着日子甜甜蜜蜜；全家一起吃汤圆，象征着全家新一年团团圆圆、甜甜蜜蜜。
汤圆是中国的传统小吃，顾名思义也应该是圆形的才对，而镇雄汤圆却不是圆形的，而是三角形，所以人称三角汤圆。
富油三角汤圆
镇雄三角汤圆的来历和传说很多。
古时候，人们往往把对自然的敬畏捆绑在神的身上。镇雄多山，世代繁衍生息于此的老百姓大多过着靠山吃山的日子，为求得风调雨顺，使山间物产更加丰腴，人们往往会在辞旧迎新的春节，捏制山形汤圆，作为供奉山神的祭品。所以，镇雄春节期间要供汤圆，吃汤圆。斗转星移，呈大山形状的三角汤圆就成为镇雄的传统小吃。
民俗专家认为，因镇雄的汉族人大多是移民，最初迁徙到这里的时候，为了与当地彝族和苗族人民交好，便将汤圆做成三角形，以此象征三个民族的团结与和谐。
苏麻三角汤圆
传说和推断都是一回事，都体现了劳动人民的智慧，而三角汤圆的制作成型看似简单，实际上不易学会。要在父母的带动下，学一两年，才能将汤圆包得精致、漂亮，且在速度上赶上别人。
做三角汤圆要先准备糯米粉和包心。包心有富油包心和苏麻包心。富油包心用生猪板油、花生、核桃、芝麻、白糖、冰糖等材料制作而成，苏麻包心主要材料是苏麻和红糖，有的家庭会加上花生、核桃、芝麻，让苏麻包心更加香甜。
包好的三角汤圆
包汤圆时，要先将糯米粉放在盆里或者其它用具里，用开水搅拌之后再加适量的冷水中和之后，反复揉团。揉好之后，每次取一小块，用掌心搓成珠子一样的球形，再从球形中心捏窝，放入包心，封口，左右合拢，双手包成三角形状。吃时，用锅把水烧开，把汤圆放进锅里，汤圆纷纷漂起来，就认为煮熟了，舀进碗里就可以吃了。
三角汤圆不仅好看，还好吃，可补虚、调血、健脾、开胃，但因糯米面不宜消化，包心又是生猪板油等高脂肪材质做成，吃多了不易消化，吃时一般要适量。
煮好的三角汤圆
以前，农村人家的新姑爷来拜年，一不小心，就会被喜欢开玩笑的舅母子或小姨妹趁机往碗里添上几个，有的甚至会被一人摁住端碗的手，另一人往碗里使劲添加，堆得冒尖的一大碗汤圆像山顶上融化不掉的积雪，弄得小伙子异常尴尬。为不出洋相，只能硬着头皮囫囵吞枣，吃得直打饱嗝。有时，调皮捣蛋的小妹子包汤圆的时候，会用盐巴或者辣子面甚至其他材料做包心，让自己的的姐夫吃“炸弹”，让他们出洋相，逗一家人开怀大笑。
在县城，镇雄的三角汤圆已经成为美食商品，随处可见，就连卖麻辣烫和烧烤的小摊上都有卖的。一年四季，都能吃到。
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