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松茸炖花胶功效与作用(松茸炖鱼汤有什么功效)

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-01-14 07:13:08
导读

松茸鲜菜胆炖花胶食材&配料:花胶、鸡、盐、松茸鲜制作步骤:花胶提前发制好备用。鸡宰杀干净后冲洗掉血水,下入汤锅中,加入姜片,煲成鸡汤,用盐调味备用。另起锅,放入鸡汤,加入花胶、菜心烧开,放入松茸鲜、盐调味,装入炖盅,用枸杞点缀即可。肥肠鱼食材&配料:鱼片、肥肠、黄豆芽、莴笋、黄瓜、辣椒段、花椒、芝麻、酱料、鸡精、盐、白糖、蚝油、老抽制作步骤:黄瓜、莴笋切成小手指长短粗细的条备用,黄豆芽过水备用。锅

松茸鲜菜胆炖花胶

食材&配料:

花胶、鸡、盐、松茸鲜

制作步骤:

  • 花胶提前发制好备用。
  • 鸡宰杀干净后冲洗掉血水,下入汤锅中,加入姜片,煲成鸡汤,用盐调味备用。
  • 另起锅,放入鸡汤,加入花胶、菜心烧开,放入松茸鲜、盐调味,装入炖盅,用枸杞点缀即可。
  • 肥肠鱼

    食材&配料:

    鱼片、肥肠、黄豆芽、莴笋、黄瓜、辣椒段、花椒、芝麻、酱料、鸡精、盐、白糖、蚝油、老抽

    制作步骤:

  • 黄瓜、莴笋切成小手指长短粗细的条备用,黄豆芽过水备用。
  • 锅中下入菜籽油烧热,下入酱料炒香,炒出红油,加入高汤烧开,略微熬制出香后打掉料渣,调味后下入辅料烫熟捞出装入煲内,下入肥肠、鱼片,待鱼片变色后出锅装盘。
  • 最后撒入芝麻、干辣椒、花椒,浇上热油即可。
  • 柠檬醋冰镇芒果

    食材&配料:

    芒果、香水柠檬醋、花草、冰块、橄榄油、白砂糖、鱼胶粉

    制作步骤:

  • 橄榄油倒入小盘中,放入冰箱冷冻备用。
  • 柠檬醋加入白糖和鱼胶粉小火烧开,放凉后装入裱花袋,剪一个小口,滴入冻凉后的橄榄油,让其形成珠子状备用。
  • 芒果切成片卷起来,放上碎冰上,再加入柠檬醋珠放在芒果上面,用花草点缀即可。

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