健康功效
鸡蛋:护眼明目
食材用料
饺子 十六个 鸡蛋 两个相克食物 葱 一颗相克食物 黑芝麻 少量相克食物 水 适量 玉米油 适量 盐 少量 抱蛋煎饺的做法1.取适量的饺子。（现包的花边饺子）
2.备好鸡蛋、黑芝麻和葱切葱花。
3.平底不粘锅放少许油，油烧热后放入包好的饺子。
4.中小火煎至底部微微焦黄。
5.加入饺子高度1/2的清水。
6.中小火焖煮至水分收干。
7.七八分钟后饺子焖煮至水分收干了。
8.鸡蛋加少许盐打散沿锅边饺子缝隙缓缓倒入使蛋液均匀摊开成圆形。
9.盖上锅盖焖煎至鸡蛋液凝固定型。
10.撒上葱花和黑芝麻煎至一二分钟关火。
11.轻轻盛入盘中。
小贴士
平时不忙了包了饺子入冰箱储存，忙的时候也能吃得有营养。抱蛋煎饺煎的时候比炒菜时放的油量要少，因为饺子馅煎至时也会往出渗油的。速冻饺子和现包的饺子都可以做来吃的。
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