香菇和花菜的完美组合，随手一炒就是一盘下饭菜，解腻又好吃
从小到大最喜欢的蔬菜之一就是花菜，无论怎样烹制，我都爱吃。爱上它，不仅缘于它淡雅的色泽与外形，更喜欢它中正的气味与营养。花菜又名椰菜花，为甘蓝的变种，它的色泽淡雅，乳白中散发出雅致，外型规整而又坚实。
它富含B族维生素和维C，因此它的保健功能也十分显著，能解肝毒，清血管，是抗癌蔬菜，还含有其它食材里非常缺乏的维生素K，身上容易出现出血性瘀斑的人可以经常食用。
由于它的这些成分大都属于水溶性，易受热分解而流失，所以煮菜花不宜高温烹调，也不适合水煮。今天就用花菜和香菇搭配，这也是两种食材的完美组合，随手一炒就是一盘下饭菜，解腻又好吃，夏天太热没有什么食欲，可以试一试这道炒菜。
鲜美又不是脆爽，清淡又鲜美，是全家都喜欢吃的一道菜，下面就来给大家分享具体的做法，没有这样试过的朋友们，赶紧收藏起来，有时间了尝试一下，真的不会让你失望的。
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