导语：建议中老年：50岁后，多吃3种碱性菜，头发乌黑，口臭没了，气色好，精神饱满
我们都知道，饮食最好讲究多样化，荤素合理搭配才是平衡膳食的重要原则。如果长期偏食酸性食物，不健康的饮食和生活习惯，就会导致身体的酸碱度失衡，出现亚健康状态，人体的免疫力下降，很容易被疾病和病毒入侵。平时常会出现消化不良、口臭、易疲劳，气色不好没精神等症状，整个人也往往看起来很油腻。这时就适宜多吃一些碱性食物，来帮助身体更好地平衡体内的酸碱度，从而使身体更健康。
我们平时的饮食中，素食一般都是偏碱性的，例如蔬菜、豆腐等，而食物中的各种肉类高脂肪、高热量类食物大都属于酸性食物，长期大量食用对身体不利。人到中年，尤其是50岁以后，人体新陈代谢变慢，身体的各项机能也开始慢慢下降，这时我们更应该注意自身健康。所以，建议中老年：50岁后，多吃3种碱性菜：
苤蓝：
苤蓝属于碱性食物，是甘蓝的一种，学名叫“球茎甘蓝”，属于碱性菜的标杆。苤蓝是一种既营养又健康，还很低调的食物，低调到很多人都不认识它。苤蓝的口感清爽、鲜甜，营养丰富，富含维生素C和膳食纤维以及人体所必需的多种矿物质，夏天常吃具有消食健胃、清热解毒、促进消化、通便排毒等功效。
苤蓝可以炒鸡蛋吃，也可以凉拌吃或是腌着吃。
大蒜：
民间有谚语“大蒜是个宝，常吃身体好”，大蒜属于碱性食物，我们平时适当常吃一点大蒜，对身体是有很好处的，它含有非常丰富的微量元素和大蒜素，特别是硒元素含量特别高，常吃可以提高人体免疫力和抵抗力。大蒜如果生吃较辛辣刺激，我们平时可以这样做着吃：
1.大蒜掰成粒，只需将最外面的蒜皮去掉，里面的蒜皮保留，这样炒时不易糊锅，口感也更好。
2.起锅烧热，加入适量的油，然后放入大蒜粒，用铲子不停地搅动翻炒，炒至蒜皮呈均匀的虎皮状时关火，盛入盘中备用。
3.接着将锅中加入少许油，烧热后分别加入辣椒末、孜然和黑芝麻各一勺，炒出香味后放入蒜粒，继续翻炒片刻后加入盐和白糖各3克，大火翻炒均匀后即可出锅，香！
海带：
海带富含蛋白质以及钙、铁、磷等微量元素，属于碱性食物，具有低热量、中蛋白、高矿物质的特点，有很高的营养价值，在民间有“长寿菜”的美称。
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