今天中午吃得比较晚，晚餐就煮了一份青椒鸡蛋打卤面。
我切了一些青椒丝，用的是菜椒，怕太辣就去掉了籽。如果不怕辣，可以用辣椒来做。
打了几个鸡蛋，加了一些生抽、老抽、蚝油、两大勺黄豆酱、一点淀粉和半碗清水，搅拌均匀后，基本上不用再放盐了，因为这些调料里面都有盐。
油热后，先煎鸡蛋，煎好后，倒入汤水，然后把鸡蛋酱盛出来。拌面条的时候，味道真的太香了。我还炒了一个南瓜，搭配着吃。
煮面条的时候，我用了一个锅，因为我不想洗太多的碗。煮好后，把面条拌在鸡蛋酱里，再加上南瓜，这一碗青椒鸡蛋面真的很美味。
夏天来了，喝一杯自制的手打柠檬茶再好不过了。我问小孩子要不要加冰，他们说不要。不过，我还是小心一点，加了一点。坐下来，喝一杯。干杯！这一碗青椒鸡蛋面真的太好吃了，让人无法拒绝。
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