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黄磊酸奶布丁做法大全?

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-01-13 13:11:09
导读

一、黄磊酸奶布丁做法大全?主料:酸奶170克,牛奶160克,白砂糖35克辅料:凉水20克,吉利丁片6克做法:1.吉利丁片先用凉水浸泡 ,然后隔热水搅拌至溶解2.牛奶加入白糖,小火加热至微微沸腾,关火,3.加入吉利丁液,搅拌至充分融化,4.加入酸奶,搅拌均匀,5.过筛一下,去掉泡沫,这样成品能更细腻,6.装入布丁瓶中,7.入冰箱,冷藏4个小时以上,凝固即可食用。二、烤酸奶块的做法大全?1、准备食材。

一、黄磊酸奶布丁做法大全?

主料:酸奶170克,牛奶160克,白砂糖35克

辅料:凉水20克,吉利丁片6克

做法:

1.吉利丁片先用凉水浸泡 ,然后隔热水搅拌至溶解

2.牛奶加入白糖,小火加热至微微沸腾,关火,

3.加入吉利丁液,搅拌至充分融化,

4.加入酸奶,搅拌均匀,

5.过筛一下,去掉泡沫,这样成品能更细腻,

6.装入布丁瓶中,

7.入冰箱,冷藏4个小时以上,凝固即可食用。

二、烤酸奶块的做法大全?

1、准备食材。

2、牛奶倒入锅中煮开,小火熬制加入淀粉,白糖,熬成粘稠状。

3、将酸奶倒入熬好的奶浆中,拉丝的自制酸奶 满满的活性益生菌。

4、不停搅拌,混合均匀,将混合后的酸奶奶浆放入容器冷藏两小时。

5、冷藏两小时后取出,切块,裹一层低筋面粉,再裹一层鸡蛋液。

6、裹完低筋面粉和鸡蛋液,再裹一层面包糠。

7、钛合金炒锅开始预热,一口能当烤箱的炒锅。

8、裹好的酸奶块放入锅中。

9、开中火,盖上锅盖开始干烧烤制。

10、烤制大约二十分钟即可

三、酸奶布丁做法?

制作材料

主料:纯牛奶720ml、酸奶发酵粉1袋、吉利丁粉1袋

辅料:白糖50g

制作方法

1.酸奶机的保温缸消毒后,放纯牛奶加一袋发酵粉调拌均匀。

2.发酵10小时左右,可以晚上睡前准备好,第二天早上刚好做好酸奶。

3.经过10小时后的发酵,酸奶就像豆腐花一样的,在加入白糖融化,就是美味的酸奶。

4.吉利丁粉加入适量温水中调拌均匀。

5.调匀的吉利丁液倒入酸奶中,一起搅拌均匀。

6.加入吉利丁的酸奶调好后加入在布丁杯中,放冰箱冷藏一小时后凝固,既是酸奶布丁了!

小贴士

吉利丁粉要用温水调拌均匀无粉粒。

四、酸奶布丁的做法?

吉利丁片取出,放凉水泡软,大约2-3分钟左右。

步骤 2

牛奶加热(不要煮沸,小火),加入砂糖,搅拌至融化。(家里没有纯牛奶,我用的是旺仔牛奶,所有奶的颜色有些黄。)

步骤 3

加入泡软的吉利丁片,小火搅拌至融化看不见,不要把牛奶煮沸,感觉差不多就关火。(我的吉利丁片放进去就化了,不要煮太久。)

步骤 4

晾凉以后放入冰箱冷藏三个小时左右。

步骤 5

凝结成型了。

步骤 6

拿到划成小块。

步骤 7

五、酸奶小布丁的做法酸奶小布丁冰淇淋?

制作材料

主料:纯牛奶720ml、酸奶发酵粉1袋、吉利丁粉1袋

辅料:白糖50g

制作方法

1.酸奶机的保温缸消毒后,放纯牛奶加一袋发酵粉调拌均匀。

2.发酵10小时左右,可以晚上睡前准备好,第二天早上刚好做好酸奶。

3.经过10小时后的发酵,酸奶就像豆腐花一样的,在加入白糖融化,就是美味的酸奶。

4.吉利丁粉加入适量温水中调拌均匀。

5.调匀的吉利丁液倒入酸奶中,一起搅拌均匀。

6.加入吉利丁的酸奶调好后加入在布丁杯中,放冰箱冷藏一小时后凝固,既是酸奶布丁了!

小贴士

吉利丁粉要用温水调拌均匀无粉粒。

六、酸奶兔子布丁的做法?

1--吉利丁片用冷水泡软,大概六分钟左右

2--挤干水倒入浓稠的酸奶中,隔着温水大概50度搅拌,把酸奶中的吉利丁全部融化,加入一勺奶粉搅匀。

3--融化了的吉利丁酸奶分出来两滴在另外一个碗里加黑巧克力粉拌匀,把牙签尖尖剪掉用它点在模具兔子的眼睛上。

4--稍等一下把酸奶夜倒入模具中,放冰箱冷藏就好

5--这个过程得好几个小时,等到你用手点一下模具是QQ弹弹的了就可以脱模了。

七、大米酸奶布丁做法?

1牛奶和酸奶装入可加热的碗中,放入盐

2倒入米饭,搅匀后小火加热。一边煮一边用汤勺搅动,煮到粘稠后熄火。

3领取一只碗,放入砂糖、鲜奶油和蛋黄。充分搅打均匀至砂糖融化

4将煮好的米饭舀一勺放入蛋黄糊中,搅匀后再倒入米饭牛奶糊中

5充分搅拌,使米饭和蛋黄糊混合均匀

6将混合物倒入模具中九分满,烤盘中注入2厘米高的热水,放入模具,一起放入175摄氏度预热的烤箱中,烤约35分钟即可

八、酸奶鸡蛋布丁的做法,酸奶鸡蛋布丁怎么做好吃?

酸奶鸡蛋布丁(烤箱型)的做法步骤

1. 打三个鸡蛋在盆里,这种鸡蛋比较小,所以我选了3个,大鸡蛋两个就足够了。

2. 加入白糖,搅匀。这个过程中我总是搅不匀,所以电动搅拌了30秒,O了,不打发就行,怎么省力怎么来。

3. 把酸奶倒入搅匀。

4. 用筛子筛入模具,据说可以让布丁顺滑→_→

5. 筛好用刮刀把表面搅匀,搅平。

6. 烤箱太小,所以塞的没有章法,底层大碗,中号碗摆在烤盘上,烤盘上注水。因为模具太大,并且忘了预热烤箱,所以160度上下火烤了80分钟。

7. 表面Q弹就可以拿出来了,视模具大小而定,如果还不结个,可以继续加烤几分钟。成品实在是太甜太甜了,吃的我好忧伤,苍天!我不爱吃这么重口味的甜品啊

九、炒酸奶莓布丁的做法?

材料

酸奶100ml,树梅(或草莓)3颗,蛋清1只,淡奶油40ml,绵白糖3汤匙(45g),鱼胶粉2茶匙(10g),巧克力粉1汤匙(15g)

做法

1、将绵白糖和60ml凉水放入小煮锅中大火煮开后倒入碗中放置温凉。鱼胶粉和50ml凉水放入小煮锅中,大火煮至鱼胶粉化成黏稠的液体。

2、蛋清中加入放置温凉的糖水搅打均匀成蛋清液。将搅打好的蛋清液与酸奶和淡奶油混合,继续搅打至均匀。最后加入煮化的鱼胶粉,并搅打均匀成布丁液。

3、把混合好的布丁液倒入小杯子中,将杯子移入冰箱冷冻室冷冻1小时。

4、取出已凝固的布丁,用小筛网在凝固的布丁液面上筛上巧克力粉,最后点缀上树梅(或草莓)即可。

十、超级简单的酸奶布丁做法?

食材

面粉 一勺

牛奶 一勺

酸奶 一大勺

鸡蛋 一枚

糖 一勺

柠檬汁 一小勺

方法/步骤

1

首先准备一个布丁杯,这么大的就行

2

将鸡蛋打进去,搅拌均匀

3

加一勺面粉继续搅拌均匀

4

把一勺糖、一勺牛奶、一大勺酸奶加进去搅拌均匀

5

挤入一小勺柠檬汁搅拌均匀,放入微波炉中高火一分钟

6

将杯子反扣在盘子上,然后轻轻把杯子拿掉

7

往盘子中的补丁淋上酸奶即可,可以加一片柠檬做装饰哦

8

最后就是愉快的享受时间了,可以冷藏一下再吃啊

END


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(文/小编)
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