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金针酸汤肥牛的家常做法(金针酸汤肥牛图片)

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-01-13 13:10:39
导读

金针酸汤肥牛的做法?金针酸汤肥牛怎么做好吃?今天小编带来全新的做法,让大家整个冬至都充满美食的味道。材料准备:肥牛片、金针菇、野山椒、生姜、蒜、青尖椒、小米椒、黄灯笼椒酱、白胡椒粉、料酒、陈醋、盐、菜籽油做法步骤1、姜蒜、杭椒、小米椒、野山椒切末,金针菇剪去根部撕开备用;2、肥牛下冷水锅煮开,撇去浮末捞出沥干备用;3、金针菇下热水锅煮两分钟捞出,铺在碗底备用;4、锅中加入适量菜籽油烧热;爆香姜蒜末

金针酸汤肥牛的做法?金针酸汤肥牛怎么做好吃?今天小编带来全新的做法,让大家整个冬至都充满美食的味道。

材料准备:肥牛片、金针菇、野山椒、生姜、蒜、青尖椒、小米椒、黄灯笼椒酱、白胡椒粉、料酒、陈醋、盐、菜籽油

做法步骤

1、姜蒜、杭椒、小米椒、野山椒切末,金针菇剪去根部撕开备用;

2、肥牛下冷水锅煮开,撇去浮末捞出沥干备用;

3、金针菇下热水锅煮两分钟捞出,铺在碗底备用;

4、锅中加入适量菜籽油烧热;爆香姜蒜末、野山椒末,接着放3大匙黄灯笼椒酱炒香;

5、锅中倒入足量的水,料酒、陈醋、盐、胡椒粉调匀煮开;

6、放入肥牛煮一分钟;下小米椒末,杭椒末调匀。

7、待汤汁略收盛入铺好金针菇的碗中即可。


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