导语：立秋后，建议家长多做这5道蒸菜，好吃营养足，孩子常吃长得快
经历了漫长的夏季，孩子吃不好睡不好，运动也不多，明显长得慢，现在进入秋季了，天气会逐渐转凉，食欲会慢慢恢复，家长不妨抓住机会，多在饮食上下功夫，助力孩子长个子。
立秋后，建议家长多做这5道蒸菜，好吃营养足，孩子常吃长得快！快来看看吧，蒸菜的特别是好吃不腻，还营养流失少，这几道蒸菜都是孩子爱吃的，不妨照着做。
一、蒸糯米鸡翅
做法：
糯米清洗两遍，再浸泡四个小时以上，泡软后蒸出来不会夹生，别不舍得泡。
鸡翅加水，用手抓捏，再清洗两遍，沥干水分。然后划上几刀，加入姜丝、蒜末、料酒、生抽、蚝油、老抽、盐、白胡椒粉抓拌均匀，腌制两个小时入味。
糯米泡好后沥干水分，再加入适量生抽、油搅拌均匀，喜欢白米的话，这一步可以省掉。
鸡翅腌制后，放进糯米中裹一下，再放进盘内摆好，放进蒸锅内，大火蒸半个小时，就可以取出了，撒上葱花点缀。喜欢红色，可以加点胡萝卜碎焖两分钟，或者撒些辣椒碎（不吃辣椒就不用）。
二、蒸香菇酿肉
做法：
选一些大小差不多的香菇，用厨房剪刀剪掉香菇把。然后清洗几遍，再用淡盐水浸泡十分钟。
猪肉、胡萝卜洗净剁碎，装进碗中，加入盐、白胡椒粉、生抽、蚝油、鸡精朝着一个方向搅拌上劲。
香菇冲洗一下，轻轻挤干水分，再填入肉馅，整理好放进盘内。
香菇酿肉入锅蒸十五分钟，时间到后放些葱花点缀，就可以端上桌食用了。口味重的人，可以在蒸好后，调个芡汁浇在盘内。
三、虾仁蒸蛋
做法：
大虾取出虾仁，去掉虾线，清洗干净。鸡蛋打进碗中，加少许盐搅拌均匀，再加入1.5倍的温水充分搅拌。
想要蛋羹嫩滑好吃，搅拌时不能偷懒。
处理好后，用勺子将蛋液上的泡沫去掉，再转进干净的碗中，盖上盘子，入锅蒸十分钟。
蒸好后，将盖子和盘子打开，放入虾仁，继续蒸五分钟，至虾仁熟。
最后端出来，浇一勺蒸鱼豉油或者味极鲜，再浇一勺香油，撒上葱花，就可以端上桌食用了。
四、芋头蒸肉末
做法：
芋头去皮洗净，切成小块放进碗中，加入少许盐抓拌均匀，腌制30分钟入味。
猪肉剁成肉末，加入料酒、生抽、淀粉搅拌均匀，腌制十分钟。
锅内加油，烧热后倒入肉末翻炒，炒到变色，再倒入少许葱花炒出香味，加盐调味。
接着将芋头摆在盘内，铺上肉末，入锅蒸十五分钟至芋头熟透，没蒸好可以延长时间。
蒸好后，撒上葱花点缀，这道菜就做好了，好吃又营养，要常做给孩子吃。
五、榨菜肉末蒸豆腐
做法：
猪肉冲洗干净，剁成肉末，加入料酒、生抽、蚝油搅拌均匀，腌制十分钟。豆腐冲洗一下，切成小块，放进盘内。榨菜切成碎末状。
小葱洗净，切成葱花。姜蒜去皮切末。小米椒洗净，切成小圈。
锅内加油，烧热后放入葱姜蒜爆锅，再倒入肉末翻炒，炒到变色。
接着倒入榨菜翻炒，炒一分钟后盛出，铺在豆腐表面，入锅蒸十分钟。等蒸好后，撒上葱花、小米椒就可以食用了。这道菜开胃下饭，非常好吃，可以常做。
以上五道蒸菜做法简单，好吃且营养丰富，适合孩子吃，快动手制作吧。我的分享就到这里了，喜欢我，就请关注我吧。
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