小孩小孩你别馋 过了腊八就是年 小孩小孩你别馋 哩哩拉拉二十三 二十三 糖瓜沾 二十四 扫房日 二十五 买豆腐 二十六 切块肉 二十七 买只鸡 二十八 把面发 二十九 蒸馒头 三十晚上守一宿 大年初一扭一扭 大家都会这一段吧，今天腊八，过了之后年也将至，拜年有点早，做年货就不早了。这款老少咸宜的老式桃酥，大家在家做起来吧～简单易做，香酥好吃～
By honey啊清清 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 低筋面粉 210g
- 核桃仁 60g
- 细砂糖 100g
- 玉米油 110g
- 全蛋液 30g
- 泡打粉 3g
- 小苏打 2g
- 熟黑芝麻（装饰） 适量
- 全蛋液（刷表面） 适量
做法步骤
1、准备好所有材料，提前把泡打粉、小苏打倒入低筋面粉内，搅拌均匀
2、核桃仁先入烤箱上下火170度，烤10分钟，将核桃仁烤香
3、把核桃仁切碎，还有一个简单的办法就是把核桃仁放在保鲜袋里面，用擀面杖擀压
4、玉米油内倒入蛋液、细砂糖
5、搅打混合均匀
6、筛入低筋面粉和泡打粉、小苏打的混合粉类
7、倒入核桃仁碎
8、先用刮刀翻拌，然后带上一次性手套揉捏匀即可，不要过度揉
9、把面团分为23g左右一个的小面团，揉圆，放在烤盘上按压扁
10、刷上一层全蛋液，在中间撒上黑芝麻即可，烤箱提前预热180度，上下火，烤20分钟
11、出炉～
12、年味核桃酥～小时候的回忆
13、赶紧吃一个吧～～停不了口，超好吃
小贴士
1、核桃需要提前烤一下，这样做出来的核桃酥才会更香酥好吃。 2、核桃酥好吃，但是要注意量哦，不要吃上火啦～
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