分享了这么久的美食小店，大厨师长发现了一个严重的后果
大厨师长的钱包瘪了
好吧，鉴于这样的事实，大厨师长不得不暂停为大家推荐小店了
今天起，大厨师长和你一起聊聊
那些存在于山村乡野之间的生猛美食
大厨师长今天推荐的，在大厨师长的故乡可是逢年过节宴席必上的一道硬菜——炸金蝉
在农村，炸金蝉可是一道硬菜
金蝉是啥？
从生物学上来说，它是蝉在夏天最后一次退壳即将开始自己的求偶，繁殖前的金色幼虫
在夏天，找一部分常年生长没有挪动过的树，在离地面大约半米的位置缠上一圈胶带，大概晚上九点左右，到树底下就可以捡到金蝉
金蝉和白蝉只是一夜之间
把金蝉放在溶了盐的凉水里面，大概到第二天中午，就可以下锅油炸了
把油烧到微微冒烟活金蝉下油锅，炸十秒钟，捞上来撒盐就可以直接上桌了
北方把金蝉叫知了龟，在很多的地方，金蝉的价格并不比猪肉便宜
在很多的餐厅，炸金蝉这道菜基本都是30元左右的价格，平均一个金蝉就要一块多钱，这还得是农村的餐厅，城市里吃不吃的到有时候都是问题
不过，金蝉这种在北方美食，在南方却不是人人都能接受的，大厨师长有一次请一个南方朋友吃金蝉的时候，就被以为是要毒死这个朋友而被暴打一顿。
很多的食客都说，炸金蝉吃的是一种自然的味道
蝉这种动物，靠着吸收树的汁液长大，没有任何的杂食的生长了十三年，就换得了在厨房里和餐桌上的亮相，这些年，虽然听说在某些地方已经实现了人工养殖金蝉，但是真是假却并不知晓。大厨师长还是喜欢自己一个人去钱塘江边的树上用缠胶带的方式去捉一点打打牙祭。
虽然是夏天的特产，确实大厨师长四季的最爱。这样的野味美食，因为环境污染和饮食习惯的原因。在杭州已经越来越难找到，可能几年之后，这种味觉也就只能永远停留在脑海中了。
声明：易商讯尊重创作版权。本文信息搜集、整理自互联网，若有来源标记错误或侵犯您的合法权益，请联系我们。我们将及时纠正并删除相关讯息，非常感谢！
