最近收获了一瓶好酱，还在网上学会了几道菜，想不到这么快就能大派用场了。朋友说来就来，好在我也是有准备之人，以致于我在这样的场合还会镇定自如地发挥着，所以说平时的积累是多么重要呢！这几天学的本领都在这顿饭上，七菜一汤，朋友吃得可开心满足了，下面一起来看看都有哪些。
文/老虎头上的兔子
别人家是饭前先上凉菜，而在广东，饭前应该先上汤。因为时间紧迫的原因，做了一个快手汤，鲫鱼滚豆腐香菜汤。这是一道频率很高的家常汤，往往在为了晚上能喝什么汤而不知所措的时候，都是它的打救。好喝、适众，营养，汤料还能打捞起来当成一道菜，滚过汤的香菜豆腐都很好吃，鲫鱼浇过酱油和油也是美味的一道菜了。
这是蒜苔炒猪面肉。没有比这个更简单快手了，每次要做大餐的时候，都少不了它，还是适众、美味，恰逢是时令季节，那更要吃上几口了，不尝尝它的鲜、它的香，怎么能算是尝过春天的味道呢？蔬菜跟肉一起炒是最经典的配搭，猪面肉爽口嫩滑，在腊肉库存告急的时候，没有比这个更适合了。
做了一道酸菜鱼，为了快捷我在外面买了酸菜鱼包，做的样子还蛮难看的，但味道还是很可以。调料包就是有这么一个好处，方便快捷，味道也调得刚刚好，回去一煮一开，下材料，捞起便又是一道大菜了。但吃多了也是不好，有空还得多钻研那些没有调料包的做法吧。
这是一道刚刚从网上学的快手烤鸡，已经是第二次做了。第一次做的时候反响不错，老公和孩子都很喜欢吃，听到朋友要来，二话不说又买了半边的鸡。说是烤鸡，但只要电饭煲便行了。鸡先腌制1小时，然后拌着腌汁一起放到电饭煲里焖30分钟便可以了。出来以后做成手撕，拌匀了汁，这样就更加的入味，也方便了吃用的人。详细做法在我之前的文章里找吧哈！
蒜蓉蒸蚬。现在吃蚬，正是肥美时，价格又不贵，比其它河鲜海鲜的性价比要高多了。听说是睦洲蚬，即著名黄沙蚬的出产地，但不抱有太多的希望，看着还好，就买了差不多两斤，10块钱搞定，回去蒸了一大盘。蚬回去以后撒上盐继续泡水去沙，大概半小时以后再清洗，清洗也得1-2遍，这样才能尽可能地把沙子去掉，吃起来才会顺心满足。拿了半个蒜，剁成一碗的蒜蓉，调入适量的盐、白糖、酱油、胡椒粉，搅拌均匀，倒入蚬，拌匀。冷水下锅，隔水蒸，大概20分钟以后就可以了，最后撒上辣椒圈和香葱末，完工。
最近得了一瓶好酱，就是之前所说的广东阳江特产，炊鹅酱。有什么厉害之处呢，从半只鹅做成的一大盘、只吃剩下的几块就可以看出来，真的美味又独特！最重要是有了它做鹅很快捷，半只鹅，只加了两大勺的炊鹅酱，拌入3-4碗的水，搅拌均匀倒入鹅里一起焖至收汁便可以了，其它调料一点也不用加，味道也是足够还棒棒的！我像宝贝一样珍藏着！
这是临时加的一道菜，朋友带过来分享的湖南特产，酱板鸭。切块以后放微波炉加热一下，撒入香葱便可以了。口感很柴，只剩下肉和骨头了，一点肥肉和皮都没有，应该是经过了好几道工序而成的。总的来说味道还不错吧，很柴口，一点都不辣，这一点还是很能接受的，但不算惊艳，还是新鲜的好吃哈！
最后来一个大合照，真真实实，真真切切，做了七菜一汤，在厨房也忙乎了好一阵，真是勤劳的小蜜蜂呢！因为心情不错，做菜也顺手了，做出来的效果也非常地如人意，总的来说都是满意的！自己小得意了一下然后发到朋友圈，自然就引来了不少的肯定和赞赏，但当中也不缺乏一些“忠言”者，朋友说，忙了大半天、还用了出去吃饭的价钱，那不如直接在外面吃了！当时心就凉了半截，但又觉得不无道理，那朋友们你们怎么认为呢？
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