鲍汁捞面
材料：鲍鱼，干贝，香菇，黑木耳，西兰花，洋葱、葱白段、姜片、阳春面
孩子很喜欢的鲍汁捞面。周末的早上可以安排起，差不多需要40分钟时间。
鲍鱼处理干净，加点蚝油、生抽、葱姜汁抓匀放冰箱一夜备用。 黑木耳、香菇泡发，西兰花泡盐水后切小朵。
锅中放油，加入切好的洋葱丝、葱白段、姜片，小火煸至洋葱葱白呈淡焦黄色，加入干贝、香菇、木耳翻炒，加入蚝油、老抽、柱候酱，再加入温开水、泡香菇干贝水。煮沸后捞去葱姜丝，加入鲍鱼，转中小火煮30分钟。30分钟后加入鸡精调个味，淋上水淀粉调整汤汁的厚度，淋点香油，鲍汁即成。
煮鲍汁的同时另起锅烧水，加入点盐、油，水沸后放入阳春面煮熟捞起过冷开水，加入西兰花焯熟。
最后把煮好的鲍汁淋在面上即可。
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