·擀开之后刷油,如果想让这个饼做出来的非常香,可以刷上花生油,然后割三刀四条依次进行折叠包裹,这样它会起层,千层饼的层就是这么来的。包裹上最后一步的时候一定要把最后的边缘都封死,然后对角向里移,这样就成一个圆了。
·随后醒发二十分钟开始擀,饼上下擀左右擀对角擀,锅温下火一百三十度,上火一百四十度,饼放入锅中之后喷水撒芝麻,上面烙至六分钟。刷油之后烙反面,反面烙至三分钟就可以出锅了。
这个饼非常好吃也非常好吃,但是需要注意很多细节。出锅之后晾凉十分钟之后再去切,这样层次非常好。我们家是专门做包子、面食、各种饼类早餐品类。如果也想学习可以私信我,在平台上跟我联系。
感谢大家观看,谢谢大家。
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