又是一年一度的万圣节，此时西方国家一定是沉浸在一片欢乐之中吧！明明是西方国家的节日，我们的孩子却也是异常的兴奋和期待，因为这一天他们也可以像西方国家的孩子一样，装扮成自己喜欢的形象，戴上自己喜欢的面具，可爱的，或者恐怖的。而妖魔鬼怪、骷髅、丧尸，这些让我们听起来不寒而栗、不可思议的节日，唯一有所期待的就是万圣节的各种点心了！
万圣节的食物其实也是充满了恐怖与血腥，一向很受欢迎的女巫手指饼干，做好的饼干，切断一根手指，撒上番茄酱来充当血液，那真的是惟妙惟肖！而用山药泥和蓝莓、蓝莓酱做的眼珠，如果没亲眼看到做法，真的让人看了汗毛都得竖起来！还有万圣节脑子蛋糕、香肠丧尸，别说我是做美食的，我愣是没这胆量吃一口！除了这些恐怖系列，当然万圣节也少不了一些看起来还算萌萌哒的食物！就比如南瓜饼干、蜘蛛饼干、南瓜派、甜甜圈等等！
而我今天要跟大家分享的是萌萌哒的蛋白糖，奇形怪状的蛋白糖，用巧克力画上表情，就是可爱的万圣节小幽灵了！这里的蛋白糖与溶豆不一样，蛋白糖仅仅是打发蛋白，没有添加奶粉或者玉米淀粉，做起来也是非常简单，做好的成品酥脆，入口即化，特别好吃！
【幽灵蛋白糖】
食材：蛋清60克（两个中等个头的鸡蛋），糖粉60克，柠檬汁5滴。
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