每个家庭都有自己的一日三餐，都有自己喜欢的美食。
下面我就分享一下我们家喜欢吃的十道菜。
（一）水煮鱼
做法/
1/首先把草鱼去骨，再把鱼肉片成厚一点的片。把鱼头和鱼骨剁成块。
2/把鱼肉加一个鸡蛋，再加盐味，胡椒粉，淀粉，然后顺时间一个方向搅上劲。
3/起锅烧水把准备好的黄豆芽，木耳，还有少许的黄瓜条放锅里焯水。焯完水后挤干水分，再放锅里加盐味煸炒一会后出锅，放在大碗底。
4/另起锅烧油放葱蒜干辣椒段，麻椒炒香。再放豆瓣酱，麻辣火锅底料，炒出红油后再放生抽，老抽，蚝油炒出香味，再加水，加盐味。
5/待水烧开后，先把鱼骨煮熟后捞出放入豆芽上，然后在把鱼肉下锅煮熟。
6/把鱼肉和汤汁一起倒入大碗里。然后在上面放麻椒，干辣椒段，香菜段。
7/把热油浇在上面再撒上的芝麻即可。
（二）杏鲍菇炒腊肠
做法/
1/首先把杏鲍菇切片，腊肠切片，辣椒️也切片。
2/先把杏鲍菇焯一水后倒出挤干水分。
3/锅烧油葱蒜片爆香，在放腊肠和辣椒️块煸炒一会后放杏鲍菇，然后放蚝油，生抽，老抽，盐味，和少许水。翻炒几下勾芡出锅。
（三）蒜黄炒豆干
做法/
1/把豆干切成细条后放水里焯一下水捞出来。
2/起锅烧油小米辣炒香，在放入蒜黄段煸炒，把蒜黄炒蔫后在放豆干，然后在加盐味翻炒几下出锅。
（四）金汁菇炒鸡蛋
做法/
1/首先把金针菇焯水后再挤干水分。
2/在把鸡蛋炒成块后倒出来。
3/起锅烧油葱蒜片爆香，在放金针菇，鸡蛋，盐味翻炒几下出锅。
（五)五彩京酱肉丝
做法/
1/把豆片里面放上葱丝，胡萝卜丝，香菜段 ，然后再把豆片卷起来。在斜着切成块，在码放在盘子里。
2/把肉丝加盐味生抽，老抽，淀粉。腌制上浆。
3/起锅烧油，放肉丝煸炒熟。再放葱蒜沫炒香，再放大酱 ，番茄酱，生抽，老抽，蚝油和少许白糖翻炒几下，再加少许水 熬一下汁后勾芡出锅装在豆片上。
（六）山药排骨汤
做法/
1/把排骨块放水里加葱姜块料酒焯一下后倒出来。
2/锅烧油葱花爆香，把排骨放入翻炒几下后加水炖。
3/小火炖二十分钟左右再放入山药块和盐，在炖十分钟左右后加点味精鸡粉出锅。
（七）肉沫炒韭菜
做法/
1/先把韭菜切粗一点的沫。
2/起锅烧油先把肉沫煸熟，再放葱蒜沫炒香后再把韭菜放入煸炒。
3/加盐味炒熟后出锅。
（八）花蛤豆腐汤
做法/
1/先把花蛤加盐放水里养几个小时，让它吐一下沙。
2/把吐好沙的花蛤焯水后透洗干净.
3/起锅烧油葱花爆香后加水，待水烧开后把花蛤和豆腐块放入炖煮。
4/炖十五分钟左右放点盐味，鸡粉，胡椒粉出锅。
（九）鱼香肉丝
做法/
1/先把肉丝加盐味淀粉浆一下，然后放水里焯水，待焯熟时，再把辣椒丝，胡萝卜丝和木耳丝也放入烫一下后倒出，挤干水分。
2/锅烧油葱蒜片爆香，再放豆瓣酱炒出红油。然后再放醋，生抽，老抽，蚝油白糖炒几下，熬一下汁后把菜放入翻炒几下后勾芡出锅。
（十）干锅千叶豆腐
做法/
1/把千叶豆腐切成片，再切点小米椒块。
2/起锅烧油，油温五成热时把豆腐放入炸，炸制膨胀时捞出来。
3锅留底油葱蒜片爆香，在放小米辣块炒几下，在放豆瓣酱，麻辣火锅底料，生抽，耗油，少许白糖炒几下，在把豆腐放入翻炒几下出锅
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