食在贵州
很幸运的是，我去过贵州，那是一个山清水秀的地方，地貌复杂多样，才能塑造出5A级景区的黄果树瀑布，瀑布飞流直下，甚是壮观，还有这里有许许多多的少数名族，民族文化丰富多样，少数民族多就预示着这里的美食的多种多样，在贵州的小吃街上走，闻着各种各样的小吃的味道，你都挑花了眼，一时都不知道要选择那个才好。吃着眼前这个觉得另一个应该更好吃。
真正到贵州你才知道那句俗话说的很对,俗话说:"四川人不怕辣，湖南人也不怕辣，贵州人怕不辣",基本上每一道菜都有辣椒，不能说每道菜都特别辣，但是每道菜都很重口味，吃惯辣椒的我，实在太爱贵州这样的地方，喜欢每道菜都有辣椒，好像贵州的朋友特意为了我而放的辣椒，哈哈，说这话的我都有点害羞
神鲜木姜鸡
这道神鲜木姜鸡是一道非常符合贵州人能吃辣的特点制作的鸡，奇怪的是这道神鲜木姜鸡是加入了青椒爆炒出来的，青椒没有普通的辣椒辣，但是却在这道菜里炒出了香辣的味道，实在让人费解，这道菜吃起来不仅辣香醇厚、味美可口，而且色泽艳丽、造型优美。好一道神仙鸡！真是吃了快乐似神仙啊！
洋芋耙
这是一道贵阳的美食，虽说是贵阳的美食，但是在我所在的城市也经常吃到这个，但是吃过最好吃的味道只有贵阳这个洋芋耙，没有之一。加一点葱花加点味精，把土豆煮熟后，剁成泥状在混点面粉之类的东西，在你吃多了贵州的辣菜的时候，这是一件很好的解辣凉菜，吃到嘴里你就忘却了舌尖的辣味，满嘴充斥的都是洋芋在嘴里的香气，你自己或许也没想到普普通通的土豆可以做的这么好吃，也不知道为什么。这里要特别说明下，洋芋就是土豆，四川、云南贵州等很多南方地区都把土豆叫做洋芋。
魔芋块豆腐
魔芋块豆腐是铜仁的美食，说实在真是我在贵州最不会吃的一道菜，虽然它的嚼感和豆腐一样软，但是味道总是有些奇怪，贵州那边的人会拿它做凉拌菜，这个凉拌菜虽然凉拌的猜的味道是我喜欢的，酸酸辣辣的味道，但是魔芋我还是只吃了一个就放弃了，不过这个魔芋如果煮在火锅里那感觉就好多了，魔芋 吸收了火锅的香气，把这个魔芋变得不那么难吃了，当然也要看那个火锅的味道怎么样，不过这是我个人的喜好，我看着来贵州旅游的人都很快爱上了魔芋块豆腐，还说要带些回家，看来贵州美食还是很吸引人的嘛。
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