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帝舜故里，华夏龙都，濮阳，位于河南省东北部，黄河下游，宽阔平坦的豫北平原，孕育出淳朴、真挚的濮阳人民。而这里的特色美食——壮馍，如其底蕴一般厚重、扎实。
壮馍，是濮阳地区的传统特色食品，形如圆月，色泽金黄，外焦里嫩，香而不腻。和面有讲究，要深知“揉”的学问，皮分4层，多少水，多少面，掺几次，揉几遍，都有讲究。
做馅的肉以鲜猪肉为主，配以粉皮、鸡蛋、葱、姜、香油等多种祖传佐料搅拌而成。
放在平底铸铁鏊子上刷油烙制，控制时间和火候，双面金黄，外皮酥脆内层皮薄多汁的壮馍就做成了。
优质的食材需要好的存储，美味的关键在于食材的新鲜。海尔博观冰箱，磁控冷鲜区，特有的恒定均匀磁场，能帮助定格冷鲜肉细胞内水分子运动，抑制冰晶的形成，保持食材细胞完整，使冷鲜肉等储存十日，依然红嫩鲜香。内馅鲜嫩，保证美食源鲜风味。
不管是壮馍、鸡蛋布袋、还是裹凉皮......总有一种味道承载着家乡熟悉的风物与记忆，看《多“面”河南系列之濮阳壮馍》，7月22日，在濮阳黑天鹅旺角店，邀您一起探索极致保鲜，感受独特的豫北美食文化。
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