第一次见这个菜还以为是黑暗料理 见多了还就挺想试一试 还真的好吃 遂记录一下
By 嘎嘣_cui
用料
- 食材:
- 西红柿 1个(小的用2个)
- 菜花 500g
- 蒜 3瓣
- 调料:
- 生抽 1勺
- 盐 适量
做法步骤
1、菜花洗净,冷水下锅等水烧开焯一下,再用漏网沥下水;
2、焯菜花的同时把西红柿切丁;
3、热锅倒入适量油,中小火把西红柿慢慢炒软炒出汁(大火炒不出汁),加入1小勺盐(喜欢甜的可以加点糖);
4、倒入菜花和蒜末,炒3-5分钟,花菜炒软就可以放生抽和盐调味;
5、翻拌均匀就可以出锅了。
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