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肉末炒毛豆(肉末炒毛豆的家常做法)

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-01-12 13:07:55
导读

好吃的,就是难剥壳,现在有剥好的买,以前是一个人剥了一家人吃,只有剥过的人才懂指甲的疼,现在想起来更是乐趣无穷,更是另一种幸福一种美。By 筱小忆粒莎用料去壳毛豆 250克瘦肉 适量小米椒青椒 3个蒜片 适量生抽 少许清水 适量食盐 适量做法步骤1、肉肉加点盐剁成肉沫,蒜切片备注;2、豆豆焯水一下,水开放豆,再开捞出沥干水备用;3、焯过水的豆豆翠绿,没有白白的衣衣很干净,可以试一下这种做法;4、热

好吃的,就是难剥壳,现在有剥好的买,以前是一个人剥了一家人吃,只有剥过的人才懂指甲的疼,现在想起来更是乐趣无穷,更是另一种幸福一种美。

By 筱小忆粒莎

用料

  • 去壳毛豆 250克
  • 瘦肉 适量
  • 小米椒青椒 3个
  • 蒜片 适量
  • 生抽 少许
  • 清水 适量
  • 食盐 适量

做法步骤

1、肉肉加点盐剁成肉沫,蒜切片备注;

2、豆豆焯水一下,水开放豆,再开捞出沥干水备用;

3、焯过水的豆豆翠绿,没有白白的衣衣很干净,可以试一下这种做法;

4、热锅下油,把瘦肉带的肥肉切出和油一起爆出猪油,然后放入肉沫和蒜片爆香,不要抄的太干了,吃起来就有点硬了;

5、放入辣椒和肉沫一起翻炒,爆出辣椒味;

6、大水翻炒,然后加一点清水焖煮一下,加一点生抽和盐调味,就可以出锅了!

7、这道菜真的有点小时候的味道,想说豆豆自己剥壳,然后指甲都软了,才终于剥好,而且是一家人吃☺

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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