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鹰潭五大特色美食有哪些菜(江西鹰潭市特色美食小吃)

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-01-12 13:07:40
导读

鹰潭地处江西省东部偏北,信江中游区域,其名字就是因为境内的雄鹰而得名的。虽然鹰潭地方不大,但这里孕育出了许多的古越文化、红色文化等等,让这座城市散发着无穷的魅力。当然,对于游客而言,最感兴趣的还是这里的特产美食。下面就让我们一起来了解下鹰潭的五大特色美食吧!​ 牛肉粉是鹰潭人必不可少的早餐,早上来上一碗香气扑鼻的牛肉粉,开启元气满满的一天。米粉爽滑劲道,牛肉味道浓郁,滋味鲜美,汤汁可口,是一道色

鹰潭地处江西省东部偏北,信江中游区域,其名字就是因为境内的雄鹰而得名的。虽然鹰潭地方不大,但这里孕育出了许多的古越文化、红色文化等等,让这座城市散发着无穷的魅力。当然,对于游客而言,最感兴趣的还是这里的特产美食。下面就让我们一起来了解下鹰潭的五大特色美食吧!

​ 牛肉粉是鹰潭人必不可少的早餐,早上来上一碗香气扑鼻的牛肉粉,开启元气满满的一天。米粉爽滑劲道,牛肉味道浓郁,滋味鲜美,汤汁可口,是一道色香味俱全的小食。到鹰潭旅游,不要错过当地的牛肉粉,定会给你的舌尖带来一次莫大的享受。

龙虎山出产的天师板栗,个大香甜,淀粉丰富,是历代天师特别喜爱的果品和滋补品,素有“人间仙果”之称。而这钵天师板栗与当地农家喂养的土鸡相配,在文火中慢慢地烧出来的“天师板栗烧土鸡”,油光发亮,清香思溢,是这里很有名的美味佳肴,能吃这道菜,可谓“国 宾”的待遇啦。

余江茄子干是江西省鹰潭市余江县的特产。余江茄子干选料考究主要原料有茄干、辣椒、米酒、蔗糖及多种辅助原料,科学配方精制而成,集香、甜、辣、鲜为一体,风味传统,并含有氨基、核黄素等多种营养成分,生津开胃,百食不厌,而且,对晕车、晕船及孕妇呕吐有明显的抑制作用。它集香、辣、甜、咸多种味道为一体,生津开胃,百食不厌。

贵溪捺菜又称道菜和百岁菜,因其原料为芥菜,状若雄狮,根发九枝,故又称“九头狮菜”。此菜融鲜、香、嫩、脆、酸、甜、咸、辣为一体,含多种氨基酸、维生素和微量元素,食之开胃、生精、延年益寿。当年天师云游四海,随身携带食之

上清豆腐,是鹰潭地区上清古镇的一大特色美食,拥有非常悠久的历史。上清当地制作豆腐的工艺十分讲究,因为这里的水质好,制作好的成品具有白、嫩、香、滑的特点,无论是煎、炸、煮、炖、焖、凉拌,都清香鲜美,柔滑润喉。


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