1.黄瓜田螺煲。色泽艳丽，口味鲜辣。田螺佐以葱姜蒜，桂叶，干辣椒等非常入味，螺肉Q弹滑嫩，大块黄瓜吸收了田螺的鲜美，越炖越入味。
2.田螺鸡煲。鸡与田螺，是吃与被吃的关系，有人把它们戏剧般地放于一锅，味道居然还美得出奇，这就是田螺煲鸡。
3.酸笋田螺煲是广东一带的特色风味名菜，田螺要提前买回来用水养干净；把酸笋、辣椒、姜、蒜洗干净后切成片，田螺钳好后把所有材料一起放进沙锅里，加入适量清水、食盐和油煲20分钟便可。这道菜简单易做，吃起来非常开胃。
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