食材:
西红柿、牛肉、生姜、蚝油、生抽、盐、鸡精、胡椒粉
做法:
1、将生姜洗净后切丝备用;
2、将牛肉冲洗干净,然后切横纹.切薄片;
3、加入少许胡椒粉、生抽、鸡精、蚝油、盐、姜丝搅拌均匀,再腌制十分钟左右;
4、将西红柿洗净,在西红柿的底部,用刀划个十字;
5、然后焯水,这样比较容易剥皮;
6、将准备好的东方米道五常稻花香大米淘洗干净;
7、然后放入锅中开始煮粥;
8、煮粥中用勺子搅拌几下,避免大米粘锅底;
9、接着倒入牛肉、西红柿继续煮;
10、煮至粥黏稠即可。
番茄和牛肉是完美的搭档,这两者在一起营养价值会增倍!
牛肉是铁元素的重要来源,而这种元素再遇到番茄红素和维生素C后,营养价值就更容易让人体吸收~
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