一、马奶酒有酒味吗?
有酒味。酿制马奶酒的方法有两种。一种是挤出马奶过两三天变酸后,马奶发生分离现象,取出浮在上面的奶油,将其余部分密封于铁锅内蒸馏,反复三四次,则酒味越来越浓。这是制马奶酒的精工艺。
另一法为粗工艺,用发酵方法酿制。一般是先用牛奶制成酒曲,再把生马奶倒进装有酒曲的容器里,置于较温暖处,每日启封以木杆搅动数次,使之发酵,味至微酸即可。在夏季的内蒙草原上,凡是有牧民的地方,就有马奶酒飘香
二、38度的马奶酒能喝吗?
38度的马奶酒能喝,因为38度的马奶酒是无污染,口感很好,酒香味浓郁,回味无穷。
三、马奶酒能浇花吗?
不能浇花。
马奶酒含有酒精成分(10——40%不等),对土壤中部分微生物有破坏作用,且不利于花草吸收。所以需要再次发酵、变质、菌化,才能兑水浇花。
容易导致被红酒浇到的土壤或者植物的温度在短期内发生重大变化,破坏植物原本已适应的温度环境,因此植物容易枯叶、凋谢甚至死亡。
四、马奶酒能喝醉吗?
马奶酒,是由马奶经过加工发酵制成的。从表面上看,虽然同牛奶、羊奶毫无差别,但它却有一种浓烈、醇厚的香味。因此,内行人只须一闻,就能分辨出来。每年从六月底到九月末这段时间,被哈萨克族人称为“金色的季节‘。这时候正是制做马奶酒的盛月,妇女们把刚挤的新鲜马奶放到木桶或皮桶里,用一种的工具在桶内上下搅动,使马奶提高温度,迅速发酵。这样,马奶酒就被制做出来了。
这种酒,没有喝过的人,不知其酒性,很容易喝醉。尤其初次接触,更不能喝得过猛。即使哈萨克族老牧人,也是边喝边谈,慢慢品尝。这样,哈萨克族牧民不仅从你吃手抓羊肉,也从你喝马奶酒中,可以判断出你的力量。
五、藏族人喝马奶酒吗?
藏族人不是喝马奶酒,而是喝青稞酒。蒙古族人才是喝马奶酒的。
藏族在迎接客人时除用手蘸酒弹三下外,还要在五谷斗里抓一点青稞,向空中抛撒三次。酒席上,主人端起酒杯先饮一口,然后一饮而尽,主人饮完头杯酒后,大家才能自由饮用。
六、2002年马奶酒能喝不?
2002年马奶酒过了保质期不能喝了。
马奶酒保质期多长时间,只有一年左右。马奶酒因含有牛奶,所以存在保质期,一般的马奶酒保质期在1年左右。蒙古族人民世居草原,以畜牧为生计。马奶酒、手扒肉、烤羊肉是他们日常生活喜欢的饮料食品和待客佳肴。每年七八月份牛肥马壮,是酿制马奶酒的季节。勤劳的蒙古族妇女将马奶收贮于皮囊中,加以搅拌,数日后便乳脂分离,发酵成酒。
七、13年的马奶酒还能喝吗?
13年的马奶酒还能喝的,这个酒保质期有10年左右
八、马奶酒有沉淀还能喝么?
可以喝的。
马奶酒在冰箱保鲜室里放了几天后,下面飘了一层白色凝固物,还可以喝的。虽然说马奶酒是用马奶酿造的,不宜长时间出放,但是因为它是酒里面有酒精还是有杀菌作用的。大家所说的沉淀,比如一层白色凝固物,很有可能是马奶酒里面的马奶凝结的奶皮子而已。只要是稍微长一点,这瓶马奶酒没有什么异味的话,一般都是好着的、可以喝的。
九、马奶酒是什么酒。是白酒吗?汉人喜欢喝吗?
1.马奶酒在我国北方比较多产,一般马奶经过发酵后、蒸馏得马奶酒——此为白酒,酒精度在30%VOL以上;另一种发酵后不蒸馏、即装瓶销售——此为发酵酒,酒精度一般在20%VOL一下。
2.作为少数民族酒类产品,它有其独特的风味,汉人一般还是能接受的。
十、马奶酒有毒吗?
没有。是内蒙古自治区的特产。很好
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