前段时间,咱们号发了一个黄瓜银鱼小饼的菜谱,简直可以用好评如潮来形容,都说不仅宝宝爱吃,自己也超喜欢。
咱们团队的一位妈妈回去试了下,回来跟我说,自己作为一个厨渣,能做出这么好吃的东西,好感动啊!
哈哈,现在要悄悄透露给大家一下,这个小饼之所以这么好吃是因为一个经典搭配:银鱼+鸡蛋,美味又补钙。
今天我们用这个经典搭配做了一款更好吃的辅食——双层银鱼蛋羹,软嫩鲜香,说着都忍不住要尝一口了。
蛋羹里不仅仅放了银鱼,还在底层加了紫甘蓝汁,上层加了芹菜汁,这样宝宝一口就能吃到两种口味,是不是超级赞呐?
普普通通的蛋羹宝宝早就吃腻啦,这样有料有内涵的双层银鱼蒸蛋明天就给宝宝做起来吧。
菜名:双层银鱼蒸蛋
月龄:10m+
食材:银鱼20g、鸡蛋2个、紫甘蓝20g、芹菜2根
工具:蒸锅
1.食材准备:
2.紫甘蓝、芹菜分别切段,银鱼切碎,鸡蛋打散成蛋液;
3.紫甘蓝和芹菜分别取汁;(取汁时可以用料理棒加水打一下,剩下的碎菜选择捞出或者直接加到蛋羹里都可以哦 )
4.蛋液放入银鱼,搅拌均匀,然后分成两份,分别加入紫甘蓝汁和芹菜汁;
5.紫甘蓝的蛋液倒入容器,先上锅蒸,刚成型时,倒入芹菜汁蛋液继续蒸至熟;
完成:
蛋羹这样做,补钙还巨好吃,别犹豫了,行动起来吧,给宝宝来一份不一样的蛋羹吧。
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