在这个不冷不热的天气里，请你吃Q弹嫩滑的抹茶马蹄糕 椰香和茶香的绝美混合， 幸福到飞起~ 来尝！ Tips： 1.本视频1杯均为100ml，可用一次性杯子代替； 2.洲星马蹄粉是采用优质水马蹄制成的纯粉，成色乳白、气味清甜、呈些微颗粒状——用手捏一捏很快就会散开成粉状，而且残留在手上能感觉到她的细腻和顺滑，质量不好的马蹄粉摸上去的手感会比较粗糙。
By 洲星食品
用料
- 洲星马蹄粉 1杯
- 椰浆 2杯
- 清水 2杯
- 白糖 1杯（可减糖）
- 抹茶粉 2小勺 （约10g）
- 一次性杯 数个
做法步骤
1、碗内加入1杯马蹄粉，2杯椰浆开浆，搅拌均匀后过滤一遍，得到生浆。
2、锅中倒入1杯白糖、2杯清水，煮开且糖融化后熄火，取半杯生浆，边倒入边迅速搅拌至浓稠，得到熟浆。
3、将熟浆倒回剩余生浆中，同样也是边倒边迅速搅拌均匀，得到白浆。
4、取一半白浆加入两小勺搅拌均匀得到抹茶浆。
5、蒸锅放入模具，水开后加入一层抹茶浆蒸3分钟，再倒入一层白浆蒸3分钟，层层叠加直至把模具蒸满。
6、晾凉后脱模切块就完成啦~
7、层次分明，Q弹细腻~
小贴士
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