做法步骤
1、菠菜冷水洗干净。
2、热水焯一下去草酸。
3、因为是给孩子吃，要把菠菜切的碎一点，如果是大人或孕妇吃不需要剁这么碎，我家宝宝八个月时候就可以吃这道菜了。打入三个鸡蛋，加入葱沫和盐。
4、用筷子搅匀
5、锅里倒油，倒入菠菜鸡蛋糊，慢慢翻炒
6、孩子吃油不要太多
7、成品
8、成品
9、近照
10、我儿子的午餐
心情故事
菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷及一定量的铁、维生素E等有益成分，能供给人体多种营养物质；其所含铁质，对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用；还可促进新陈代谢，可治疗便秘，糖尿病，夜盲症！总之好处很多很多，大家可以百度科普一下。鸡蛋的营养价值就更不用说了！这道菜简单方便。
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