我们家每周都会包一些饺子，经常吃到的就是煮饺子，煎饺子。那天突然想到烩面，于是大胆的把烩面变成了烩饺子。更没想到的是齐爸和齐齐都特别喜欢，觉得有滋有味的。
原料
饺子-
洋葱-
彩椒-
西红柿-
菜花-
豆角-
辅料
食用油-
盐-
制作过程
1,准备食材（西红柿、洋葱、彩椒、菜花、豆角、饺子）
2,菜花洗净、豆角和西红柿洗净切丁，彩椒和洋葱洗净后切丝
3,热锅冷油先炒西红柿
4,西红柿炒融以后加入除彩椒和饺子以外的所有食材翻炒
5,翻炒片刻后加水煮
6,在做杂蔬汤的同时另起一个锅，煮饺子
7,饺子煮两个开以后加入到杂蔬菜汤中，放入彩椒，煮一分钟左右加盐
8,出锅盛盘就可以享用了，不过一定要小心烫哦
烹饪技巧
饺子要另起一锅煮，因为煮饺子需要时间，如果和杂蔬汤一起煮时间长，会影响杂蔬汤的营养。
适宜人群
3岁以上
标签
促进食欲 补充维生素
餐次分类
中晚餐
推荐理由
这道杂蔬烩饺子我觉得是给偷懒的爸妈一点方法，我们可以给孩子吃饺子，但这样烩饺子绝对是要比单煮饺子美味，有营养。而且这些蔬菜可以自由搭配，不同蔬菜可以带给宝贝不一样的营养。而且这样的汤也比饺子汤更有滋味，更容易被孩子接受。做智慧的家长，同样的食材就能带给孩子不一样的营养。例如今天我选的菜花、西红柿、彩椒、洋葱能带给孩子丰富的VC、还有铁、磷等营养。豆角属于豆类，有很好的化湿补脾的效果。西红柿酸酸甜甜，能够促进食欲。
小贴士
因为烩饺子，有汤有饺子，饺子里可能也会有汤汁，所以吃的时候一定要主要吹一吹，不要被烫着。
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