年后大家吃肉都吃腻了，刚好天气暖和，菜心都出来了。一道简简单单的凉拌菜心在适合不过了。
By 咱继续`任性
用料
- 菜心 一把
- 盐 适量
- 花椒粉 少许
- 鸡精 少许
- 醋 少许
- 生抽 少许
- 辣椒油 一勺
- 油 少许
- 大蒜 3瓣
做法步骤
1、菜心一把，清洗干净
2、锅中倒水，烧开
3、水开放入菜心，烫3分钟
4、烫好的菜心，捞出放进凉水里，过下凉水
5、过好的菜心，挤出多余的水份，放碗里备用
6、然后放入调料，盐、鸡精 、花椒粉、醋、生抽、大蒜、辣椒油、热油翻拌均匀
7、翻拌均匀装盘就可以上桌了
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