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醋溜白菜调汁配比12345(醋溜白菜调料配比)

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-01-11 15:08:13
导读

芝麻酱拌苦瓜食材:苦瓜100克、芝麻酱30克、 盐2克、 白糖6克 、生抽10毫升做法:1、苦瓜洗干净2、苦瓜切成圈,去瓤3、苦瓜入煮锅焯水4、捞出放到凉开水中过凉捞出后沥干水5、碗中放芝麻酱加少许水调均匀6、加白糖、加盐、加生抽调均匀7、苦瓜放入盘中8、淋上调制好的芝麻酱,再撒上黑白芝麻即可享用菜椒虾仁食材:彩椒、虾仁、盐、料酒、水淀粉做法:1.虾仁解冻,也可以用鲜虾仁,切成一个手指节大小的丁2

芝麻酱拌苦瓜

食材:苦瓜100克、芝麻酱30克、 盐2克、 白糖6克 、生抽10毫升

做法:

1、苦瓜洗干净

2、苦瓜切成圈,去瓤

3、苦瓜入煮锅焯水

4、捞出放到凉开水中过凉捞出后沥干水

5、碗中放芝麻酱加少许水调均匀

6、加白糖、加盐、加生抽调均匀

7、苦瓜放入盘中

8、淋上调制好的芝麻酱,再撒上黑白芝麻即可享用

菜椒虾仁

食材:彩椒、虾仁、盐、料酒、水淀粉

做法:

1.虾仁解冻,也可以用鲜虾仁,切成一个手指节大小的丁

2.切好的虾仁加一点点盐、料酒和水淀粉腌制

3.彩椒切丁

4.锅中加少许油,下虾仁略翻炒,颜色变红,大约八成熟盛出

5.锅中放油,倒入彩椒丁。按照个人经验,青椒会比较硬一些,可以先放,炒一会再加入红椒和黄椒,多炒一会,到彩椒炒软一些

6.倒入炒好的虾仁,翻炒均匀,加盐,盛出

醋溜白菜

食材:白菜500g、青红椒2个、花椒适量、陈醋2勺、生抽1勺、糖1小勺、水淀粉1勺、葱适量八角、适量姜、适量蒜适量

做法:

1、白菜帮切丝,青红椒切丝,葱姜蒜切好备用

2、热锅入油,花椒八角爆香

3、放入辣椒,葱姜蒜爆香

4、放入白菜帮,翻炒至半熟。依次放入盐,陈醋,生抽,糖调味

5、翻炒均匀后加入白菜叶,继续翻炒至菜叶变软。

6、加入薄芡,翻炒均匀即可出锅


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