常言讲：张家口有三宝，山药、莜面、大皮袄。山药鱼鱼，在我们张家口也称得上是一绝啦！今天王村姑教大家怎么做！
首先准备：
土豆（我们这边称山药）、莜面粉
同样的的方法土豆焖熟、剥皮
把土豆、莜面粉放入绞肉机搅拌（根据情况搅拌，搅拌到面软乎点，不易太硬）
拿出来，放到面板上揉一揉，揪成小面块
捏成5厘米左右长的形状（像小鱼儿一样）
摆上笼屉，上锅蒸5分钟左右。
出锅！
搭配上蘸汤，美味可口！
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