据相关数据研究显示,喜欢辣味的国人高达占40.5%,辣味已成为当下休闲零食圈的潮流,辣条、泡椒凤爪、方便小火锅等不计其数,佐餐的腌菜、酱菜也不断推出风味醇正的麻辣产品,“无辣不欢”的饮食喜好也延伸到食品的各个品类。
在经过大量市场调研之后,泰斯特食品技术 根据消费者需求大数据分析以及市面上相关产品的信息反馈,结合麻辣风味的创新技术,推出了适合工业应用的麻辣牛肉酱产品,解决产品风味不足不稳定,口感差、不协调等问题。
泰斯特麻辣牛肉酱 采用地道香辛料经科学复配而成,牛肉味厚实饱满而不腻,辣香醇厚,麻而不木,口感麻辣鲜香,有效增加浓厚感,提升产品的圆润感,赋予休闲鱼仔、豆腐干、辣条、酱腌菜等产品持久、浓郁的麻辣牛肉味道。
泰斯特麻辣牛肉酱 渗透性强,入味效果佳,使产品整体牛肉味均衡丰富,麻辣味厚重持久,加上卓越的融合性,还能与其他风味互相搭配,让不同滋味互相渗透,回味无穷,给人以多层次味觉体验。
泰斯特麻辣牛肉酱 稳定性好,不会因温度、工艺而影响风味和口感,应用在产品可长久保持非常诱人的留香和底味。除此之外,泰斯特麻辣牛肉酱 还能高效掩盖鱼类、豆制品的异味,让产品的风味更协调统一,更为圆润和饱满。
除了成熟配方之外,泰斯特食品技术 也可接受个性化的定制,满足食品厂商多样化需求,打造独一无二的麻辣牛肉酱产品。
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