一、怎么做家常面好吃？
其实做家常的面条做法有许多，我最喜欢吃的是打卤面。首先，先买500g的面条。锅里放上水，烧开以后把面条放到里面。大约竹四五分钟左右，它就熟了，你把它捞出来用水。放在凉水里边拔一下。
然后再打入两颗鸡蛋，搅拌均匀。
锅里倒上油，把鸡蛋煎熟。
然后再放一些青椒，然后再放一些酱。然后在少量放一些水。开了以后，就可以了。
二、家常面叶怎么做好吃？
步骤
1.葱切段加盐，香油拌匀备用
2.面粉加水揉成面团
3.面板上撒上面粉。面团下成小剂孑
4.感成云吞皮一样的圆薄片
5.锅中坐水，开锅后下入面叶
6.倒入葱花
7.煮熟出锅
三、家常焖面怎么做好吃？
食材：面条(干切面)150克，
辅料：四季豆100克，瘦猪肉25克，
调料：大葱5克，姜5克，盐2克，香油3克，酱油15克，植物油30克，
做法
1.把瘦肉切成肉丝，用酱油腌一下；
2.豆角掰成段；
3.葱姜洗净，切成葱花、姜丝；
4.热锅加油，把葱花和姜丝爆香；
5.加入肉丝划散；
6.肉丝炒变色，把豆角倒进去，加盐、酱油和水；
7.水烧滚后，把面轻轻地平铺在菜上，再洒少许水在面上，盖上锅盖用文火焖；
8.焖出香味后关火，滴几滴香油进去，把面挑开拌匀就可以了。
四、家常酸菜面怎么做好吃？
食材 主料酸菜200g五花肉200g辅料油适量盐适量姜适量老抽适量 步骤 酸菜面的做法步骤11.酸菜洗净切丝 酸菜面的做法步骤22.肉姜切好 酸菜面的做法步骤33.手擀面备好 酸菜面的做法步骤44.锅里放油下姜翻炒 酸菜面的做法步骤55.然后下五花肉翻炒 酸菜面的做法步骤66.放十三香和老抽翻炒肉上色 酸菜面的做法步骤77.下酸菜翻炒 酸菜面的做法步骤88.加盐翻炒 酸菜面的做法步骤99.最后加清水焖煮 酸菜面的做法步骤1010.这时令起一汤锅下面条煮两开 酸菜面的做法步骤1111.出锅 酸菜面的做法步骤1212.装进碗里 酸菜面的做法步骤1313.浇上酸菜卤放上油泼辣子拌匀开吃
五、家常面菜怎么做好吃？
和大荤菜一起烧最好吃！常见的面菜就是炒饼，炒面，炒土豆粉，炒乌冬面。面食和荤菜一起，肉类，猪油等，可以提升面菜的香度和口感！
六、澄面怎么做好吃家常做法？
食材
澄面90克面粉10克黄瓜适量蒜头适量麻油适量香醋适量花生酱适量生抽适量油辣椒适量
步骤
1澄面与少许面粉加水混合
2平底盘中浇一勺粉浆，均匀盖住盘底，隔水蒸至粉皮鼓泡。
3凉水中揭下粉皮。
4凉皮切条，拌麻油，防沾。
5切黄瓜丝，剁蒜蓉。
6凉皮上码黄瓜丝，撒蒜蓉，加香醋、生抽、花生酱和油辣椒，凉拌完成，可以开吃了
七、家常面片汤怎么做好吃？
第一步：准备食材。馄饨皮300克、香菇几朵、胡萝卜半根、菠菜几棵、鸡蛋2个、大葱少许、姜少许。
第二步：把香菇切丁、胡萝卜切片、菠菜切段、大葱姜切末备用。
第三步：把馄饨皮切成小块。（一般一张馄饨皮切4块就可以了。）
第四步：鸡蛋打散备用。
第五步：锅中倒入少许食用油，油热后把蛋液倒入锅中滑炒至凝固，然后盛出备用。
第六步：再往锅中倒入少许食用，油热后把葱姜末放入锅中煸炒出香味，再把香菇和胡萝卜放入锅中煸炒均匀，然后放入1勺生抽翻炒均匀。
第七步：往锅中倒入适量的清水，大火烧开后转中小火再煮5分钟。（多煮一会可以让汤更加鲜美。）
第八步：转大火，把面片放入锅中。（面片放入锅中时，一定要迅速的将面片打散，不然容易粘连在一起。）
第九步：将菠菜段和鸡蛋放入锅中，再放入2勺盐、半勺鸡精调味。再次煮开即可关火，然后淋上少许香油就可以盛出开动了。
八、家常豆角焖面怎么做好吃？
食材明细
手擀面、五花肉、豆角、生抽、老抽、料酒、大蒜、姜、葱、味精、食盐。
1、主料：手擀面250克、豆角350克、五花肉100克辅料：生抽2茶匙、老抽1茶匙、大蒜5瓣、姜片3片、香葱1棵、食盐适量。
2、处理食材，豆角洗净去两头，掰成寸断，五花肉切薄片，大蒜切末、香葱切葱花。
3、锅中放少许食用油，放入切好的五花肉煸炒，煸炒至五花肉透明吐油，边缘卷曲，表面焦黄放入切好的葱花、姜片、蒜末炒出香味。（蒜末留一半最后用）。
4、炒出调料香味后，沿锅边烹入料酒。
5、放入1茶匙老抽。2茶匙生抽翻炒均匀至五花肉上色。
6、五花肉上色后，放入掰成寸断的豆角煸炒。
7、煸炒出豆角的水汽，豆角变色。
8、豆角炒出水汽后加入水没过食材，水多一些大火烧沸，加入适量食盐，盖上锅盖中火煮5分钟。这时候盛出一碗汤来，留作后边用。
9、把准备好的面条均匀的铺在豆角上，转小火，盖上锅盖焖六七分钟左右。
10、焖面的过程中要时常观察，焖到六七分钟的时候看看锅中汤汁，如果汤汁快干了，把刚才盛出的汤汁均匀的淋在面条上，再次盖上盖子小火焖几分钟。
11、再次焖至汤汁基本收干，加入剩下的一半蒜末，用筷子把蒜末和焖面拌匀。豆角焖面，大蒜末分两次加入香味更浓郁。
12、将面条和豆角拌匀后出锅。
九、杂酱面家常怎么做好吃？
用料：宽面条200克，猪肉馅150克，豆腐干20克，虾米20克，黄瓜20克，香菇10克，大蒜2瓣。
1．虾米泡软，香菇泡软，去蒂切丝。
2．豆腐干、大蒜洗净切末，黄瓜洗净，切丝。
3．锅中倒入油，烧至五成热，爆香大蒜末，放入猪肉馅、香菇丝、虾米、豆腐干及豆瓣酱、甜面酱拌炒，加入酱油、水、白糖和香油焖炸至出味，做成炸酱。
4．把面条煮熟，捞出盛入碗中，加入炸酱及黄瓜丝，拌匀即成。
十、家常揪面片的做法，家常揪面片怎么做好吃，家常？
步骤/方式1
食材：面粉1碗，西红柿1个 ，开水适量 ，鸡蛋3个 ，青菜适量 ，蟹味菇半个 ，食盐适量 麻油适量
1、面粉加适量水拌成絮状。
步骤/方式2
2. 揉成光滑的面团。
步骤/方式3
3. 包上保鲜膜醒20分钟。
步骤/方式4
鸡蛋打散。
步骤/方式5
放油锅炒散盛出
步骤/方式6
另起油锅，放西红柿炒至变软后盖锅焖一会。
步骤/方式7
加鸡蛋、生抽、盐拌匀后盛出。
步骤/方式8
起油锅，放蟹味菇炒至变软出汁。
步骤/方式9
加适量水，烧开。
步骤/方式10
醒好的面团，再次揉匀
步骤/方式11
擀成1CM左右的厚度。
步骤/方式12
切成条状
步骤/方式13
在上面刷一层食用油，每一面都刷到。
步骤/方式14
取一条借助食指和拇指捏宽捏薄拉长
步骤/方式15
如图
步骤/方式16
待锅里水烧开后，左手拿着面片条。
步骤/方式17
右手朝锅里揪出指甲大小的面片。
步骤/方式18
开始可以揪得大片一点，到后面就要越揪越小（这样后面的才会很快熟)直到全部揪完。
步骤/方式19
面片煮熟后加入小白菜或者青菜，调盐。
步骤/方式20
加入炒好的西红柿鸡蛋，加葱花，麻油，就可以起锅了。
步骤/方式21
出锅，成品
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