对南瓜情有独钟,是因为花很漂亮可以欣赏,它的藤也可以做美食,更不用说它的果实南瓜了软糯香甜,很喜欢它可以说是因为南瓜全身都是宝。
其实喜欢南瓜是从拍摄它的花开始的,比丝瓜花大漂亮多了,不仔细观察根本发现不了它的美。金黄色的花瓣像蝴蝶翅膀,秋风刮来忽闪忽闪的飞来飞去,好像和你打招呼。
南瓜花不但漂亮而且具有清热消肿、增强体质、保护心脏等功效。它含有丰富的蛋白质、氨基酸、B族维生素和酶,具有清利湿热、消肿散瘀等作用,可以用于改善水肿等疾病。可以和炒鸡蛋做成汤,也可以和面粉、糖做成饼。
南瓜藤也是宝,在南方是家常菜。营养很丰富,它含有粗蛋白、粗脂肪、粗纤维、碳水化合物,钾、钠、镁、锌、钙、磷、铁等元素,维生素C、A、B、胡萝卜素等营养成分,其中粗蛋白包含赖氨酸等10种氨基酸,食用后可以通便、降血脂。南瓜藤可以炒也可以做汤。
南瓜营养美味更不用说了,家家都食用。不过我还是最喜欢南瓜花。
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