米豆腐口感清爽，味道也不错。我尝试了一种新的吃法，和大家分享一下。
先将米豆腐放入沸水中煮3分钟，捞出后沥干水分，放在盘子里。然后放上小米辣和蒜末，再用热油淋一下，激发出香味。我已经煮了3分钟，用勺子捞出来。
接着调味，我用了卤肉汁，因为它煮肉好吃，煮米豆腐应该也不错。做美食需要创新，不能总是一成不变。辣椒是必不可少的。蒜末用的是本地的小香葱，颜色翠绿，山东大葱则是白色的，多放一些。
我加了一些花生油和猪油，用热油淋一下，香味四溢。然后将卤肉汁淋在米豆腐上，搅拌均匀即可。好吃的东西往往不太好看，而好看的东西不一定好吃。搅拌均匀后，美味的米豆腐就做好了。
这道米豆腐的卤肉料中带有一点点甜味和鲜味，口感不错。
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