新鲜的黄鱼是下午路过海边时钓的，萝卜是前几天回山上采的不剩一个，萝卜焖鱼是烟台沿海的一道家常菜，在秋冬季是经常吃到的，新鲜的小杂鱼加一些萝卜，焖一大锅，喝酒的算是酒肴，吃饭又极下饭，深得人们的喜爱
姐夫的老母亲作的这道菜是我吃过最好的，她常常在上午九点多钟就开始忙活，从船上拿几条鱼，或是摆甲鱼，或是黑鱼，但更多的是小杂鱼，洗干净，切成小块，萝卜切厚片，大锅灶添油，抓一把干辣椒，葱姜蒜，八角，炝好锅，先炒面酱，面酱炸出香味，把鱼，萝卜倒入锅中，翻炒几下，加水，水刚好埋没鱼，再加上盐，酱油，白糖，然后大火烧开，烧开后清除浮末，大锅底焖着鱼，汤汁上面的锅沿烀着片片，片片是新鲜的玉米面，里面加点豆面，这个真是技术活，含量极高，我是不会作。就这样锅里的香气越来越浓，到十一点多的时候，出海干活的都回来了，一大盆的焖鱼，片片，在餐桌上冒着热气，散发着鲜香，还有片片的玉米香
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