中医确实有不少养脾胃的好方法,给大家讲个身边的案例,后面会分享一个食养方,效果特别好。
张大叔今年50多岁,胃病是年轻时到外地打工,饮食不规律,饱一顿饿一顿的凑合,从此落下的病根。当时他一门心思搞事业,经常顾不上吃饭,很伤脾胃,甚至后来胃痛了,也是吃点止痛药了事。再加上心疼钱,不舍得看医生,日子一长,就拖成了老胃病。
大概到40岁的时候,他的脾胃问题,全面爆发了。
饭量肉眼可见的减少,以前轻松吃完的两三碗饭,现在一碗就吃不下了,吃点东西就胃胀,肚子圆鼓鼓的,如果晚上吃多一点,还会胀得睡不着觉。厕所一蹲就是半小时,大便稀溏黏腻,不爽利。生冷更是脾胃疾病的开关,夏天吃凉快冰西瓜就会拉肚子。胃痛经常发作,吃完火锅胃痛,喝点小酒痛,熬夜了也痛,把家里人急得团团转。
他吃了很多药,但脾胃问题时好时坏,身体也越来越消瘦,精神也差了。后来他经常念叨一句话,年轻不养生,年老养医生。
有次在小区里遛弯时,张大叔听邻居说他也是老胃病,医生让吃了一段时间八珍糕,感觉特别好。邻居还告诉他,八珍糕的材料都是食材,性子温和,很适合养脾胃。张大叔就想着,回家做了吃吃看。
为什么八珍糕适合调理脾胃?
脾胃虚弱的人,补品吃进去容易虚不受补,吃西药一时管用,但药本来也容易伤脾胃,病就反反复复。脾胃的问题不是一天累积的,也不要认为有什么吃了马上就能好的灵丹妙药,养才是关键。八珍糕的材料都是药食两用的,性子温和,非常适合养脾胃。
八珍糕以前是明清两朝皇室调理脾胃的御方,乾隆皇帝过了40岁以后,几乎天天吃,有时候没有了,还经常下御批让人抓紧去做,脾胃养得非常好,活到了89岁,成为寿命最长的皇帝。
几百年来,八珍糕一直受到中医的推崇。在央视的《百家讲坛》上,也有专家专门讲过八珍糕,肯定了它的作用。
八珍糕受到历代医家肯定,和它的八种材料很有关系。材料分别为:山楂、麦芽、山药、茯苓、芡实、莲子、薏仁、白扁豆。
其中,山楂和麦芽都能消食化积、活血行气,对积食导致的腹胀、腹泻、胃口不好,都很有效果;茯苓和薏米健脾祛湿的效果,还能宁心安神,缓解脾胃虚弱带来的倦怠乏力、食欲不振、便溏腹泻;芡实和白扁豆可补脾止泻、益肾固精;山药可以健脾益胃,营养价值丰富,是传统养胃食材;莲子可以补脾止泻,养心安神。
【做法和吃法】当时医生给他开的是八珍粉——八种材料,打成细粉。让张大叔回家后,加大米粉、糯米粉,再放点蜂蜜和水,把面和匀,用模子做成了小饼,上锅蒸熟,每天吃3到5块。
张大叔自己做的八珍糕
张大叔做八珍糕时,也没抱太大希望,只是把八珍糕做了当零食吃,没想到效果出奇得好。
大概一个星期以后,他发现自己饭量又变大了,肚子也不那么胀了。他有了信心,就坚持吃了一个月,发现胃口好了不少,肚子胀也得到了缓解。饮食正常后,整个人的精神状态也好了,不再像以前那样无精打采。
这个时候,他才明白,胃真不是治好的,是养好的。
八珍糕因为材料都是食材,可以长期吃,养脾胃真的很好。脾胃不舒服的朋友,可以在家里做了试试看。家里要是不方便做,也可以吃成品。
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