作为妈妈每做一道菜都是给女儿做的。 母爱是伟大的。
By Mao大妞
用料
- 阳澄湖大闸蟹 8只
- 生姜 适量
- 蒜瓣 适量
- 香葱 适量
- 生抽 适量
做法步骤
1、放到水里面，让他自己活动一下，清一清体内垃圾。
2、可以用刷子把肚子刷干净。
3、因为我是用开水给他烫一下再进行洗刷的，活着的时候他老是跑来跑去的，很难清洗。
4、清洗刷完之后捞到盘子里面。
5、用蒸锅蒸，然后切几片生姜跟大葱放在上面。
6、蒸完之后拿出来，然后调拌一碗酱料。蘸料里面有蒜头一点点生姜，酱油香油。
小贴士
清蒸大闸蟹主要是发泄清洗干净。因为我们广东人吃的比较清淡。所以一般都是以清蒸为主
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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