按照如今零食区的内卷程度，能在这个圈子里混下去的，那多少得有点造诣。
像是今天这个香橙麻薯，清甜不腻，还带着麻薯特有的软糯属性，粘糯拉丝，比吃高粱饴还要更过瘾！
当季的大橙子，价格便宜，还富含维C。
除了当成日常的加餐水果，做这种果味零食，它也是不二选择！
比起熬煮法，我更喜欢这种蒸着做的，不用时时刻刻都盯着，时间一到就出锅。
刚出锅的麻薯，趁着热乎劲儿和黄油拌匀，软糯不硬的秘诀全在这儿！
相比之前做过的鲜奶麻薯、肉松麻薯，这种果味的搭配味道会更淡一些。
小宝宝吃就不加糖了，大宝宝可以稍微加点糖或者淋上果酱，保准孩子抢着吃！
- 香橙麻薯 -
· 参考月龄 ·
18个月以上，对食材不过敏的宝宝
· 食材准备 ·
糯米粉150克 / 黄油20克 / 果冻橙
辅料：熟淀粉
以上食材仅代表制作量
不代表宝宝的一餐食用
· 操作步骤 ·
1
橙子尽量挑水分比较足，味道浓郁的那种，像是果冻橙、脐橙都是不错的选择。我用的就是果冻橙，对半切开，将果汁挤出来。你们家里有破壁机的，也可以直接剥皮打果汁，最后过滤一下。
2
往200g果汁中加入糯米粉，充分搅拌均匀。
3
搅好的面糊记得过筛，去掉那些没能搅好的小面疙瘩，让面糊更加细腻。
4
橙子面糊上锅，水开计时，蒸30分钟。
5
熟透就直接取出来，趁热加上黄油一块拌匀了。因为刚出锅的麻薯还比较烫，这时候就用铲子来回翻拌就行。
*黄油还是老规矩，无盐的动物黄油，给孩子吃你们挑这种的就可以了。
6
等温度稍微降一降了，就直接用手不断揉搓麻薯团，因为麻薯还是挺粘手的，手套上你们最好也是抹上点无味的食用油，或者融化好的黄油防粘。
*揉搓麻薯团的过程中，你们最好多拉伸几次，这样做出来的麻薯不仅口感更好，放凉也不容易硬
7
揉面垫上撒上熟淀粉，或者熟面粉、糯米粉或者熟的黄豆粉都可以。给麻薯团搓成条状，这个过程中，让麻薯条也充分沾上熟淀粉，更好防粘。
8
最后将麻薯切成一小段一小段的样子，这份解馋小零食就搞定了。
9
虽然麻薯好吃，但给孩子吃还是要注意量，小宝宝就尝尝鲜，大宝宝最好也别吃太多。没吃完的，直接用保鲜膜包起来，放到冰箱里冷藏，第二天热一下就能恢复软糯！
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