我们这，潮汕地区的菱角又可以采摘了，初上市的菱角还比较脆嫩，用来煮汤，清甜可口。这汤，一口气，我可以喝上一大碗。老规矩，我家煮汤喜欢用瘦肉，那是因为瘦肉煮出来的汤水既有肉汤的香醇，却又比较清鲜不油腻。但最主要的是，熬汤后的瘦肉是我家“柴柴”与“呆呆”的美食。
自从养了“柴柴”，我们家的人只喝汤，肉就归柴柴。柴柴因为从小跟着我们，规矩建立得比较好，听话懂事但还有些傲气。呆呆是后来才来到我们家的，因为原先主人的离开让它比较缺乏安全感，喜欢偷食。但不管怎样，已经养了它们，也只能不离不弃。今天在路上，又见到两只流浪狗，心情有些许郁闷。扯远了，还是回到我们的“菱角瘦肉汤”吧！
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