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腊肉菜花怎么炒(怎样做腊肉炒花菜)

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-01-11 07:13:10
导读

晚餐依旧是一个人,一个人的晚餐有点难弄。既要有蔬菜,又要有荤菜,做多了吃不完。单是蔬菜会很寡~,单是荤菜又会有点腻,做个干锅吧。很多人觉得干锅只能是在店里吃,其实不然,干锅不难做。今天做个比较调味比较简单的干锅花菜好了。做法:花菜洗净掰成小块~腊肉片洗净沥水热锅冷油煸炒腊肉、姜片待到腊肉肥肉部分颜色变成透明了倒入料酒去腥放入花菜继续炒倒入少许生抽和少许水水沸腾之后换小铁锅没有小铁锅的也可以不要换不

晚餐依旧是一个人,一个人的晚餐有点难弄。既要有蔬菜,又要有荤菜,做多了吃不完。

单是蔬菜会很寡~,单是荤菜又会有点腻,做个干锅吧。

很多人觉得干锅只能是在店里吃,其实不然,干锅不难做。

今天做个比较调味比较简单的干锅花菜好了。

做法:

花菜洗净掰成小块~腊肉片洗净沥水

热锅冷油煸炒腊肉、姜片

待到腊肉肥肉部分颜色变成透明了倒入料酒去腥

放入花菜继续炒

倒入少许生抽和少许水水沸腾之后换小铁锅

没有小铁锅的也可以不要换

不要盖盖子大火转成中火将花菜烧成半熟

放入青红辣椒块和少许白糖~筷子稍微翻炒一下

撒上香菜末就好了

腊肉炒花菜,腊肉咸香,与菜花搭配着炒是最好不过了:菜花是一种粗纤维含量少,品质鲜嫩,营养丰富,风味鲜美,人们喜食的菜肴。131


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