2017年11月25号
知食小菜谱
《香辣镇江肉排》
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啦啦啦啦,小编又来了,每日一见面,有没有更想小编了呢。小编今天给大家带来一道菜品--香辣镇江肉排。香辣肉排极尽爽口,让你吃到不能停,而且啊,制作不是很难,好了小编为大家讲讲是怎样制作的吧。
香辣镇江肉排所需食材:
主料:排骨4根、青辣椒2个、洋葱1个
辅料:油适量、糖2匙、镇江骨汁适量、生抽1匙、姜葱适量
香辣镇江肉排制作流程:
1.排骨清洗干净,切块,用生抽腌制半小时。
2.准备一口锅,热油,然后将排骨放入,煎至两面金黄。
4.放三碗水,香葱和姜一起将煎好的排骨大火烧开,直至排骨酥烂即将收汁时将香葱捞起,扔掉。
5.取镇江骨汁备用。准备青辣椒洋葱和大蒜备用。
6.在排骨烧直酥烂差不多收汁时,倒入半碗镇江骨汁,加少许糖,大火烧至收汁。
7.将备好的青辣椒和洋葱大蒜放入烧好的排骨里。
8.快速翻炒让辣椒和洋葱均匀裹上镇江骨汁,盛出即可食用。
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